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一種保健包子及其制備方法本發(fā)明涉及一種食品，特別是一種包子。包子是我國的傳統(tǒng)的食品，特別是在現(xiàn)代，隨著人們生活節(jié)奏的加快，包子已經(jīng)成為不可缺少的早餐食品。但現(xiàn)在的包子，雖然人們在口味上不斷地進(jìn)行改善，但作為早餐，怎么提供足夠的營養(yǎng)保證，為人們整個上午的活動提供足夠的能量，同時又能夠...

一種團頭魴用顆粒飼料所屬本發(fā)明涉及一種飼料，尤其是一種團頭魴用顆粒飼料。團頭魴又名武昌魚，頭小肉多，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美。是人們大量人工養(yǎng)殖的草食性魚。目前，團頭魴常用的顆粒飼料主要有豆餅、菜籽餅、麥麩、大麥粉、米糠、菜油磷脂、魚粉、石粉、鹽及各種魚類喜食的植物、草類等為主料，約占75-9...

高品質(zhì)不溶性植物膳食纖維微粉及其制法和用途本發(fā)明涉及食用纖維，尤其涉及植物膳食纖維微粉。膳食纖維同其它“六大營養(yǎng)要素”一樣是人類飲食不可缺少的營養(yǎng)成份之一，被稱之為人類“第七大營養(yǎng)要素”。隨著生活水平的提高，飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大的變化，大米、白面精制加工后損失大部分粗纖維成分...

風(fēng)味調(diào)料油的制造方法本發(fā)明是關(guān)于調(diào)料油的制造方法，更具體地說，本發(fā)明是關(guān)于一種風(fēng)味調(diào)料油的制造方法。調(diào)料油的制造方法各種各樣，風(fēng)味也各不相同，利用這種方法所得的調(diào)料油未見市面有售，亦未見有文獻(xiàn)記載。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是提供一種改進(jìn)了的調(diào)料油的生產(chǎn)方法，所生產(chǎn)的調(diào)料油味道芳香宜人，...

風(fēng)味辣椒油的制造方法本發(fā)明是關(guān)于調(diào)料油的制造方法，更具體地說，本發(fā)明是關(guān)于用辣椒等來制取風(fēng)味辣椒油的方法。一般辣椒油的制備方法是；將熱油到入辣椒面里，同時攪拌辣椒，經(jīng)澄清過濾得到辣椒油，這樣得到的辣椒油辣度不足，風(fēng)味欠佳，辣椒里面還有許多有用的成分沒有利用，造成辣椒利用率低。發(fā)明內(nèi)...

一種營養(yǎng)豆瓣醬的配方及制作方法本發(fā)明屬于食品的釀造領(lǐng)域，具體的說涉及一種營養(yǎng)豆瓣醬的配方及制作方法。目前，市場上銷售的大豆醬是由大豆、水和鹽等共同發(fā)酵而成，味道欠佳，營養(yǎng)相對單調(diào)。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的在于提供一種營養(yǎng)豐富，口味清香的豆瓣醬的配方及制作方法。實現(xiàn)本發(fā)明的技術(shù)方案是采用...

一種中溫滅活超高溫瞬時滅菌奶及其制備方法本發(fā)明涉及一種奶及其制備方法，特別是一種中溫滅活超高溫瞬時滅菌奶及其制備方法。屬于人類生活必需(農(nóng)、輕、醫(yī))，食品，乳飲料的。UHT(指超高溫瞬時滅菌)奶在貯存過程中常會出現(xiàn)一些質(zhì)量問題，嚴(yán)重影響產(chǎn)品品質(zhì)。產(chǎn)品的貨架期長短與產(chǎn)品感官和...

濃縮烤白薯本發(fā)明涉及一種薯類食品，特別涉及一種濃縮烤白薯的制作。白薯學(xué)名甘薯(又有紅薯、地瓜、紅苕等別名)，是一種廣泛種植的作物?？景资硎俏覈嗣衿毡橄矚g的小食品。白薯中含有大量的膳食纖維，能夠增大腸道內(nèi)容物體積，有利于潤腸通便；白薯中還含有大量維生素C、胡羅卜素、以及粘多糖等物質(zhì)...

抗腫瘤活性納米富硒綠茶的制備方法及其產(chǎn)品一、本發(fā)明抗腫瘤活性納米富硒綠茶的制備方法，屬于茶葉深加工，用于研制開發(fā)高效安全抗癌藥物。二、大量的研究均表明，硒具有化學(xué)防癌的潛力，能顯著降低乳腺癌、皮膚癌、結(jié)腸癌、肝癌等多種癌的發(fā)生率。但是硒具有明顯的地區(qū)性和地帶性差異，影響人體...

?滇皂莢多糖在果蔬貯藏保鮮中的應(yīng)用技術(shù)領(lǐng)城：本發(fā)明涉及滇皂莢(Gleditsiajaponicarvar.delavayi)多糖在果蔬貯藏保鮮中的應(yīng)用，屬果蔬貯藏保鮮。：涂膜保鮮技術(shù)是在果蔬表面涂上一層極薄的膜，也叫做“液體包裝”，此保鮮方法可以抑制果蔬與環(huán)境間的氣體交換，減少果蔬...

一種草魚用顆粒飼料所屬本發(fā)明涉及一種飼料，尤其是一種草魚用顆粒飼料。草魚是人們大量人工養(yǎng)殖的草食性魚。目前，草魚常用的顆粒飼料主要有豆餅、菜籽餅、棉籽餅、麥麩、次粉、米糠、魚粉、石粉及各種魚類喜食的植物、草類等為主料，約占80-95％。其他為各種添加劑、微量元素及抗生素等。這些飼料...

?一種無糖型強化元素鷹嘴豆粉一、所屬本發(fā)明涉及一種以鷹嘴豆為原料制成的用于治療糖尿病等的輔助食品，尤其是一種無糖型強化元素鷹嘴豆粉。二、公知技術(shù)中，鷹嘴豆(CicerarietinumL)又稱雞豌豆、腦豆子，因其籽粒形狀酷似脫毛后的鷹頭或雞頭而得名，鷹嘴豆起源于西亞、地中海沿岸和埃...

香酥脆棗及其制作方法本發(fā)明涉及一種香酥脆棗，屬于果品加工。棗是鼠李科植物棗的成熟果實(ZiziphusjujubaMill)。《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，棗味甘、性平、無毒，緩和藥性，久服輕身延年益壽。棗有“天然維生素丸”之美譽。我國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，棗是養(yǎng)血健脾的上好補品，常食能達(dá)到...

金箔茶葉的制法本發(fā)明涉及一種金箔茶葉的制法，藉由在特定時節(jié)、氣候、地點所采集的茶葉，在人工精心挑選后，經(jīng)由多道的制茶流程，并添加有適當(dāng)比例的食用金箔混合以完成制品，使其利用該食用金箔本身所具有的負(fù)離子來中和特選茶葉后，以在沖泡飲用時達(dá)到改變茶葉的氣味及口感的效果。國人飲茶人口眾多、...

人參、蜂蜜組合物及其制備方法：本發(fā)明涉及一種具有一定保健作用的營養(yǎng)食品及其制備方法，具體來說就是一種具有營養(yǎng)保健作用的人參、蜂蜜組合物及其制備方法。隨著人們生活水平的提高，消費理念的日趨成熟，人們對天然健康型營養(yǎng)食品的需求越來越大，要求也越來越高。蜂蜜屬于我國傳統(tǒng)的中藥和食品，使用...

一種以綠豆酶解液為母液的排鉛產(chǎn)品及其制備方法本發(fā)明涉及豆科植物提取物的產(chǎn)品及其制備方法，具體的說一種以綠豆酶解液為母液的排鉛產(chǎn)品及其制備方法。綠豆性甘寒《本草綱目》中記載，綠豆有清熱解毒，清暑止渴，補元氣潤皮膚的功效，稱它為“濟世三良谷”李時珍稱綠豆可解金石、砒霜、草木一切諸毒。實...

淡水魚肉土腥味的祛除方法：本發(fā)明涉及一種魚肉土腥味的祛除方法，尤其涉及一種淡水魚肉土腥味的祛除方法。：我國湖泊眾多，淡水魚的產(chǎn)量連續(xù)十多年雄居世界之首。養(yǎng)殖淡水魚的環(huán)境里一般都生長有綠藻，而綠藻又是淡水魚具有土腥味的重要來源之一，淡水魚在吞食綠藻后就會在其肌肉中產(chǎn)生土腥味。長期以來...

一種控制抗粘壁噴霧干燥速溶復(fù)合固體果蔬飲料的制備方法一種控制抗粘壁噴霧干燥速溶復(fù)合固體果蔬飲料的制備方法，本發(fā)明屬于固體飲料加工。固體果蔬飲料是脫水果蔬的延伸產(chǎn)品。脫水果蔬是新鮮果蔬經(jīng)過干燥脫水加工成的方便食品，一般果蔬脫水方法為熱風(fēng)干燥或冷凍干燥，熱風(fēng)干燥產(chǎn)品品質(zhì)差，營養(yǎng)...

米飯餅及其制作方法：本發(fā)明涉及一種食品的制作方法，特別是一種米飯餅及其制作方法。：眾所周知的米飯是人們傳統(tǒng)的主食，傳統(tǒng)的制作通常只有煮、蒸兩種方法，形式、味道單一，只能當(dāng)主食，不能作菜肴；一般需當(dāng)餐食完，否則就作為剩飯垃圾處理，不易保存，更不易作為速食品在市場上流通.發(fā)明內(nèi)容：本發(fā)...

富含益生菌微膠囊的巴氏滅菌乳及其生產(chǎn)方法本發(fā)明涉及乳制品制造，特別是一種巴氏滅菌乳的制造方法，具體的講是一種含有益生菌微膠囊的巴氏滅菌乳和生產(chǎn)方法。普通巴氏滅菌乳通常的制造工藝為：將檢測合格的原奶經(jīng)過預(yù)熱、均質(zhì)、殺菌、冷卻后進(jìn)入巴氏滅菌乳貯罐之后進(jìn)行灌裝，其中1、牛奶檢驗：必須無抗...