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精制焙煎咖啡豆及精制焙煎咖啡豆的制造方法本發(fā)明涉及精制焙煎咖啡豆及其制造方法。已有報道咖啡等食品中所含的綠原酸、咖啡酸、阿魏酸等具有優(yōu)良的降血壓作用(JP-A2006-204192、JP-B4-29326、JP-A3-127950)。但是，單純含有大量綠原酸類的咖啡飲料并沒發(fā)現(xiàn)具有...

面包面團(tuán)的制造裝置及其運(yùn)轉(zhuǎn)控制方法本發(fā)明涉及以較短時間按照良好效率制造品質(zhì)優(yōu)良的面包面團(tuán)用的裝置及其運(yùn)轉(zhuǎn)控制方法。關(guān)于這種面包面團(tuán)的制造裝置，本申請人在先獲得了日本2631430號專利和日本2950498號專利，還獲得了與后者相同內(nèi)容的EP875147號專利。對前者進(jìn)行改進(jìn)的后者特...

含有高度不飽和脂肪酸的食品或飲料、及其制造方法本發(fā)明涉及含有高度不飽和脂肪酸的食品或飲料，其允許攝取高度不飽和脂肪酸以及大豆的營養(yǎng)成分，而且具有良好的保存穩(wěn)定性。本發(fā)明進(jìn)一步涉及利用上述內(nèi)容的食品或飲料。以前報道了富含高度不飽和脂肪酸(highly-unsaturatedfatty...

玫瑰茄板栗什錦：玫瑰茄板栗什錦，屬食品。：目前市場上的飲料種類較多，但尚沒有以玫瑰茄和板栗為原料的食品。發(fā)明內(nèi)容：本發(fā)明的目的在于發(fā)明一種利用玫瑰茄及板栗為主要原料，營養(yǎng)豐富、成本低且具有一定保健功能的新型食品。玫瑰茄板栗什錦，由由玫瑰茄干花萼粉、板栗粉、玉米粉、苦蕎粉、大豆粉、小...

一種水中站立捕魚餌本發(fā)明涉及一種用于捕魚的誘餌，特別是一種水中站立捕魚餌目前，人們捕撈魚時，一般使用網(wǎng)具、籠具捕撈，在實(shí)施捕撈的過程中，都喜歡對各種不同的魚類使用不同的誘餌或誘魚食，將誘魚餌或者誘魚食放入網(wǎng)具、籠具中，以此將魚引來吃食，在吃食的同時將魚捕獲。由于這些誘魚餌或者誘魚飼...

一種蠔汁的生產(chǎn)方法及生產(chǎn)設(shè)備本發(fā)明涉及調(diào)味品原料加工，具體的說，本發(fā)明是一種蠔汁的生產(chǎn)方法及生產(chǎn)設(shè)備。蠔汁是蠔油生產(chǎn)的主要基料，目前主要采用鮮蠔進(jìn)行熬煮或酶解的方式進(jìn)行加工，以鮮蠔為原料進(jìn)行加工，存在以下的問題：首先，由于鮮蠔營養(yǎng)豐富，在運(yùn)輸、儲存和加工過程中極易滋生微生物...

一種新型牛用生物飼料：本發(fā)明涉及一種新型牛用生物飼料。：當(dāng)前的社會，人們在生活越來越好的同時，牛作為一種動物，由有原先幫助人們做一些農(nóng)活的對象，逐漸作為人們食物或者奶制品的的源頭；而我國地域?qū)拸V，南北之間的氣候差距很大，這就給飼養(yǎng)牛帶來因不同地域不同氣候而產(chǎn)生因使用不的飼養(yǎng)方法以及...

含發(fā)芽大豆成分的內(nèi)酯豆腐及其制作方法本發(fā)明涉及一種豆制食品，具體地說是一種內(nèi)酯豆腐及其制作方法。大豆?fàn)I養(yǎng)豐富，各種大豆制品中豆腐是具代表性的制品之一。隨著人們對健康的日益重視，通過在豆腐中加入其他一些輔助食材來提高豆腐的營養(yǎng)成分的方式也逐漸增多，中國專利公開了一些在豆腐中加入雞蛋、...

禽羽毛制飼料惡臭氣味的治理裝置本發(fā)明涉及一種家禽羽毛制作高蛋白飼料過程中產(chǎn)生的惡臭氣味的治理裝置。目前國內(nèi)用家禽羽毛制造高蛋白飼料的工藝設(shè)備是反應(yīng)釜。這些反應(yīng)釜都是間歇式生產(chǎn)的，即每生產(chǎn)一釜產(chǎn)品需把釜中的帶壓廢氣排掉，在反應(yīng)釜無壓的情況下，打開卸料口，卸出成品，然后關(guān)閉卸料口，打開...

腫瘤患者用的特膳營養(yǎng)食品本發(fā)明屬于營養(yǎng)食品，具體的涉及一種尤其適用于腫瘤患者食用的特膳營養(yǎng)食品。腫瘤是人體中正在發(fā)育的或成熟的正常細(xì)胞，在不同因素長期作用下，出現(xiàn)過度增生成異常分化而形成的新生物。它與正常組織和細(xì)胞不同，不按正常細(xì)胞的新陳代謝規(guī)律生長，而變得不受約束和控制....

茶飲料的制造方法本發(fā)明涉及具有優(yōu)異香氣的茶飲料的制造方法。已知由于在茶葉的提取液中含有的氨基酸發(fā)生熱分解，所以會產(chǎn)生腸滸苔樣的香氣。該腸滸苔樣香氣的主成分是甲硫醚，沸點(diǎn)約為36℃而容易揮發(fā)，另外，具有在氧的作用下容易變成氧化產(chǎn)物的性質(zhì)。要想由氨基酸生成甲硫醚，需要加熱，但甲硫醚會因...

一種生產(chǎn)鐵食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑的方法本發(fā)明屬于一種生產(chǎn)鐵食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑的方法.本方法特別適合生產(chǎn)能加到碘鹽中，成為碘，鐵和鋅復(fù)合食鹽的鐵食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑.世界衛(wèi)生組織2002報告p83指出：鐵缺乏是第九位，鋅缺乏是第十一位危險因素.我國屬于缺鐵，缺鋅，缺碘的國家.在中國，2004年衛(wèi)生部，...

一種黃顙魚飼料的配制方法本發(fā)明涉及一種魚飼料的配制方法，特別是一種黃顙魚飼料的配制方法。黃顙魚俗稱黃臘丁，黃骨魚。為底層小型魚類，多生活在靜水或江河湖泊緩流中活動，對環(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng)，覓食多在夜間進(jìn)行，黃顙魚是以肉食性為主的雜食性魚類，在天然水域中主要以輪蟲、水生昆蟲，小型軟體動物為...

清爽型安梨汁飲料本發(fā)明涉及一種飲料，具體地說是清爽型安梨汁飲料。我國的冀東地區(qū)盛產(chǎn)安梨(又名酸梨)，一般是采摘下來直接食用，民間也有將其加溫用糖煮食其果肉和湯的方法，還有將其冰凍后食用凍梨的方法。由于安梨的產(chǎn)量比較高，光是民間的簡單食用所消耗的安梨與產(chǎn)量不匹配，造成安梨過剩而浪費(fèi)，...

一種富含乳鐵蛋白的液態(tài)乳制品及其生產(chǎn)方法本發(fā)明涉及配制型液態(tài)乳制品，尤其涉及一種富含乳鐵蛋白的液態(tài)乳制品及其生產(chǎn)方法。隨著社會的發(fā)展，人們的工作和生活節(jié)奏也日益加快。與此同時，工作壓力和心理壓力也不斷增加，在這種情況下，如不注意科學(xué)健身和均衡飲食，將會導(dǎo)致營養(yǎng)失衡和向亞健康群體過渡...

一種桑葉茶的制備方法本發(fā)明涉及一種茶飲用品，具體涉及一種主要以桑葉為原料制備的保健茶飲品的制備方法。中國是文明古國，禮儀之邦，非常注重禮節(jié)，凡來了客人，沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的。我國茶文化悠遠(yuǎn)流長，茶是功能也是眾所周知。同時，各種功能性替代保健茶的種類也十分繁多。如菊花茶、棗茶...

一種防齲寵物磨牙物本發(fā)明涉及寵物磨牙物，特別涉及一種防齲寵物磨牙物。寵物磨牙物分為兩種，一種是不可食用的，一種是可食用的。不可食用的磨牙物一般由合成塑料材料或者生皮制備而成，具有較好的磨牙效果，但幾乎不能生物降解；可食用寵物磨牙物一般由谷物或淀粉為原料來制備，需要添加纖維素等助劑來...

片雞的制作方法本發(fā)明涉及雞的加工方法，特別是一種片雞的制作方法。技術(shù)背景目前，加工雞的方法很多，大致有整雞燒制、將整雞切成塊狀燒制等方法，這些方法中所用的調(diào)味料偏重于麻辣、辛辣，口感過重、不夠大眾化，難以為各年齡段的消費(fèi)者所適應(yīng)；另，真空包裝的燒制雞大多為整雞，雞味道的表里一致性不佳，食用...

一種燕窩飲料的制作方法一本發(fā)明屬于飲料加工領(lǐng)域，尤其涉及到一種燕窩飲料的制作方法。二技術(shù)背景燕窩具有很高的食用和藥用價值。據(jù)中國醫(yī)學(xué)科學(xué)衛(wèi)生研究所編的《食物成分表》和香港中文大學(xué)生物化學(xué)系關(guān)培生、汪潤祥兩教授合著的《燕窩考》所分析：燕窩含蛋白質(zhì)49.9％，有大量的生物活性蛋白分子，還有向量...

飲料組合物及其制造方法本發(fā)明涉及飲料組合物及其制造方法。進(jìn)一步具體而言，本發(fā)明涉及部分水解的魔芋甘露聚糖和/或部分水解的瓊脂的乳酸發(fā)酵飲料組合物及其制造方法。本發(fā)明還涉及含有膠原肽的飲料組合物及其制造方法，具體而言，涉及能夠掩蓋來自膠原肽的獸類臭味或膠原臭味、以及不愉快氣味的方法。本發(fā)明進(jìn)...