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食品,飲料機(jī)械,設(shè)備的制造及其制品加工制作,儲(chǔ)藏技術(shù)
  • 大豆蛋白深加工食品的制備工藝:本發(fā)明涉及一種大豆蛋白深加工食品的制備工藝。:在我國,和大豆有關(guān)的食品有很多,如豆粉、豆皮等等,大豆蛋白也是近幾年餐桌上常見的食品,普遍的吃法都以煮或炒等烹飪手法。源鈺牌大豆蛋白深加工系列食品是以大豆蛋白為原料,目前的大豆蛋白制品主要有4種:(1)分離...
  • 一種較長保質(zhì)期脫脂牛奶及其制備方法本發(fā)明涉及一種奶及其制備方法,特別是一種較長保質(zhì)期脫脂牛奶及其制備方法。屬于人類生活必需(農(nóng)、輕、醫(yī)),食品,乳飲料的。ESL(ExtendShelf-Life)牛奶,即較長保質(zhì)期牛奶。由于冷鏈不完善、原料乳質(zhì)量差以及加工和罐裝工藝不合理等...
  • 烏魚營養(yǎng)快餐及其制備方法所屬本發(fā)明涉及營養(yǎng)快餐及其加工方法,尤其是烏魚營養(yǎng)快餐及其制備方法。烏魚,又名黑魚、生魚、鱧魚、才魚等,屬鱸形目,鱧科。烏魚味甘性寒,有補(bǔ)脾益氣、去瘀生新、滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)、利水消腫的效用。且烏魚肉質(zhì)細(xì)嫩,口味鮮美,營養(yǎng)價(jià)值頗高,因而在國內(nèi)外市場深受歡迎,是人們喜愛...
  • 大白菜雪糕的制作方法
    大白菜雪糕:本發(fā)明是涉及雪糕成分的改進(jìn)。:目前市場上有冷飲食品多種,例如牛奶、奶粉、奶油、白砂糖、淀粉、果醬等原料制成的雪糕;在人們享受這些美味冷凍食品的同時(shí),也得到了一定的營養(yǎng),但這些冷凍食品尚沒有更好的保健作用。發(fā)明內(nèi)容:本發(fā)明就是針對(duì)上述問題,提供一種具有很好保健效果的大白菜...
  • 烘烤的可微波的冷凍面包和烘烤食品的制作方法
    烘烤的可微波的冷凍面包和烘烤食品本發(fā)明涉及帶有餡料的完全組合好的冷凍烘烤食品,尤其是三明治形式,其可以在微波爐中從冷凍狀態(tài)起加熱而不會(huì)使烘烤食品明顯變干或變硬。本發(fā)明還涉及充分結(jié)實(shí)到足以承受明顯微波加熱而不會(huì)明顯損失或降低感官感覺性能的面包產(chǎn)品。方便食品(即需要極少的消費(fèi)者配制工作...
  • ?生產(chǎn)飲料的方法和裝置發(fā)明領(lǐng)域本發(fā)明涉及一種生產(chǎn)穩(wěn)定的且均勻分散的水包油型飲料乳濁液的方法。更詳細(xì)地講,本發(fā)明涉及使用特定類型的混合設(shè)備,大大減少了在這樣的飲料乳濁液的生產(chǎn)中均化器的需求。發(fā)明背景水包油型乳濁液在許多最終用途方面可能是令人滿意的,例如飲料,以及那些用于底物以給予特定性能之類的化學(xué)組...
  • 一種奶牛復(fù)合飼料及其生產(chǎn)工藝的制作方法
    一種奶牛復(fù)合飼料及其生產(chǎn)工藝本發(fā)明涉及一種動(dòng)物飼料,具體說是奶牛飼料,本發(fā)明還提供了一種奶牛飼料的生產(chǎn)工藝。根據(jù)國家農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心的統(tǒng)計(jì)資料,我國秸桿有6.4億噸,作為反芻動(dòng)物需要的粗飼料,受技術(shù)能力的限制,大量秸桿不能為奶牛業(yè)所用。且在已經(jīng)利用的秸桿中,只有15%左...
  • 硅樹脂烤盤的制作方法
    硅樹脂烤盤本發(fā)明涉及硅樹脂烤盤,且更特定來說涉及在把手部分中具有加固件的硅樹脂烤盤。硅樹脂烤盤包含相當(dāng)柔性的容器,其允許比傳統(tǒng)烤盤更容易地移除食物。另外,烤盤的硅樹脂合成物防止了強(qiáng)烈氣味。使用硅樹脂烤盤的缺點(diǎn)在于,其柔性可能使其難以搬運(yùn)。舉例來說,當(dāng)提起烤盤以在表面之間傳送時(shí),其趨...
  • 艾葉糍粑及其制作方法本發(fā)明屬于糍粑食品,具體涉及一種含有艾葉的糍粑及其制作方法。糍粑是我國一種傳統(tǒng)食品,一般是用糯米作原料制成。糍粑的傳統(tǒng)制作方法是:1、將糯米用水泡5~8小時(shí)后磨成粉狀;2、將糯米粉揉成扁圓形,或者包入餡后再揉成扁圓形;3、放入蒸籠蒸熟。艾是一種野生植物,...
  • 制造氨基酸活性飼料的方法:本發(fā)明與用植物原料生產(chǎn)飼料的方法有關(guān)。:已有的用植物原料如秸桿或酒糟或玉米生產(chǎn)牛、豬飼料的方法是將原料經(jīng)粉碎機(jī)粉碎后用發(fā)酵酶將其酶解,由于原料含高分子纖維和大分子蛋白質(zhì),普通粉碎機(jī)很難通過切割、研磨、沖擊、擠壓和撞擊作用使大分子斷裂。由微生微或酶直接發(fā)酵,...
  • 橄欖茶所屬本發(fā)明橄欖茶屬茶葉制作領(lǐng)域新品種開發(fā),主要采用油橄欖樹嫩梢和新葉加工成單味茶,是茶葉中的新品種。:本發(fā)明采用傳統(tǒng)茶葉制作工藝,采用新原料加工而成茶葉新品種。發(fā)明內(nèi)容:橄欖茶是油橄欖系列新品種,主要采用傳統(tǒng)制茶工藝開發(fā)利用橄欖樹葉和嫩梢。其特點(diǎn)是:微酸性,營養(yǎng)豐富,風(fēng)味醇正...
  • 一種肉食中藥調(diào)味劑所屬本發(fā)明涉及一種肉食調(diào)味劑,尤其是一種治療胃病的中藥調(diào)味劑。胃病是一種常見病,一般說胃病可分為九種,發(fā)病率較高,尤其是淤血阻滯型、肝胃氣滯型等。我國醫(yī)藥學(xué)遺產(chǎn)中歷來對(duì)治療胃病的成藥很多。近年來,中國專利公開了大量治療胃病的中藥組合物。專利申請(qǐng)2005100968...
  • 炒制飼料及制備方法與流程
    炒制飼料及制備方法一、:本發(fā)明涉及飼養(yǎng)牲畜飼料,尤其是炒制飼料及制備方法。二、:多少年來,由于條件限制,人們飼養(yǎng)牲畜大都是用生飼料,生飼料由于所含成分未經(jīng)熟化營養(yǎng)價(jià)值低,牲畜食后消化吸收率較低,大部分食物被排除體外,浪費(fèi)嚴(yán)重,飼養(yǎng)收益率低,經(jīng)濟(jì)效益差。三、發(fā)明內(nèi)容:本發(fā)明的目的是在...
  • 一種較長保質(zhì)期全脂牛奶及其制備方法本發(fā)明涉及一種奶及其制備方法,特別是一種較長保質(zhì)期全脂牛奶及其制備方法。屬于人類生活必需(農(nóng)、輕、醫(yī)),食品,乳飲料的。ESL(ExtendShelf-Life)牛奶,即較長保質(zhì)期牛奶。由于冷鏈不完善、原料乳質(zhì)量差以及加工和罐裝工藝不合理等...
  • 一種鯽魚用顆粒飼料所屬本發(fā)明涉及一種飼料,尤其是一種鯽魚用顆粒飼料。鯽魚是典型的雜食性魚類。是人們大量人工養(yǎng)殖的魚。目前,鯽魚常用的顆粒飼料主要有豆餅、菜籽餅、棉籽餅、麥麩、次粉、米糠、魚粉、鹽及各種魚類喜食的植物草類等為主料,約占80-95%。其他為各種添加劑、微量元素及抗生素等...
  • 一種鮮玉米的加工方法:本發(fā)明涉及食品的加工,具體地講是一種鮮玉米的加工方法,制成的生、熟及系列產(chǎn)品可廣泛用于超市、賓館、酒店、家庭等消費(fèi)。:玉米食品以其豐富的營養(yǎng)成份和獨(dú)特的口味深受廣大消費(fèi)者的喜愛,而鮮玉米更以其鮮美的口味及更加豐富的營養(yǎng)成份為人們所青睞。但由于鮮玉米的保...
  • 配合模造成型具復(fù)雜輪廓的菜肴的模具組合及模造成型方法與流程
    配合模造成型具復(fù)雜輪廓的菜肴的模具組合及模造成型方法本發(fā)明關(guān)于一種模具組合(Moldassembly)。并且更特別地,本發(fā)明關(guān)于一種利用包含兩組相搭配的分離模具(Splitmold)的模具組合來模造成型一具有一復(fù)雜輪廓的形狀的菜肴。目前已有食品業(yè)者以巧克力為材料制造各種不同造型的巧...
  • 玫瑰精油蜂蜜及制備工藝本發(fā)明涉及一種營養(yǎng)食品,具體涉及一種玫瑰精油蜂蜜及其制備工藝。自古以來,蜂蜜被認(rèn)為是一種極好的食品和藥品,在歷代文獻(xiàn)中有很多記載。蜂蜜幾乎完全由葡萄糖和果糖等單糖組成,很容易被人體吸收。蜂蜜中除了單糖以外,還含有若干對(duì)于細(xì)胞組織和器官起正常功能的各種營...
  • 一種能降低鵪鶉蛋膽固醇含量的飼料添加劑本發(fā)明涉及一種能降低鵪鶉蛋膽固醇含量的飼料添加劑。人體內(nèi)膽固醇來源于內(nèi)源性合成和外源性吸收兩個(gè)方面。內(nèi)源性膽固醇主要在肝臟合成,每天約合成1g,占體內(nèi)膽固醇合成總量的70%-80%。外源性膽固醇由消化道從食物中攝取,吸收量受飲食結(jié)構(gòu)影響。適度控...
  • 富含造骨牛奶蛋白的巴氏殺菌乳及其生產(chǎn)方法與流程
    富含造骨牛奶蛋白的巴氏殺菌乳及其生產(chǎn)方法本發(fā)明涉及乳制品制造,特別是一種巴氏殺菌乳的制造方法,具體的講是一種含有造骨牛奶蛋白(OMP)的巴氏殺菌乳和生產(chǎn)方法。普通巴氏殺菌乳的制造工藝為:將檢測合格的原奶經(jīng)過預(yù)熱、均質(zhì)、殺菌、冷卻、灌裝,其中1、牛奶檢驗(yàn):必須無抗生素、無摻堿及其它異...
技術(shù)分類