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一種以普洱茶濃縮液和余甘子粉為主要原料制備的含片：本發(fā)明涉及一種以普洱茶濃縮液和余甘子粉為主要原料制備的含片，屬保健食品。：普洱茶和余甘子(俗稱橄欖)的保健功能已為公眾所知。但由于余甘子的口感欠佳，許多人不喜歡食用，而普洱茶的飲用方法又相對(duì)麻煩。上述原因?qū)е戮哂休^好保健功能...

一種DHA大杏果酸奶及其制備方法(一)本發(fā)明涉及一種DHA大杏果酸奶及其制備方法。(二)隨著生活水平的提高，人們?cè)絹?lái)越注重食品的功能性和多營(yíng)養(yǎng)性。DHA全名二十二碳六烯酸，屬于人體必需脂肪酸之一，缺乏時(shí)可引發(fā)一系列癥狀，包括生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、皮膚異常鱗屑、不育、智力障礙等。DHA其增強(qiáng)...

一種具有保健作用的雜糧粉絲：本發(fā)明涉及食品，具體地說(shuō)是一種具有保健作用的雜糧粉絲。：粉絲是人們常吃的一種食品，常用淀粉加工制成，如綠豆粉絲、紅薯粉絲等，這些粉絲主要起提供熱能的作用，保健功能不明顯。發(fā)明內(nèi)容：本發(fā)明的目的是要公開(kāi)一種不僅能提供熱量而且又具有降血脂、預(yù)防心腦血管疾病保...

?可微波加熱的食品用于儲(chǔ)存和微波加熱食品的包裝方法【0001】本發(fā)明公開(kāi)了用于儲(chǔ)存和加熱食品的包裝系統(tǒng)和包裝方法，尤其是適于使用微波爐同時(shí)加熱兩種不同食品的包裝系統(tǒng)和包裝方法。本發(fā)明還提供利用該包裝系統(tǒng)和包裝方法的可微波的食品?！?002】迄今為止，為了提供給消費(fèi)者由其利用傳統(tǒng)的煤...

接種真菌微生物加工普洱茶的方法：本發(fā)明涉及三種真菌微生物在普洱茶加工中的技術(shù)應(yīng)用，屬生物。：當(dāng)前普洱茶的生產(chǎn)，主要通過(guò)增濕茶坯創(chuàng)造微生物滋生繁殖的有利環(huán)境，利用空氣中懸浮的微生物自然著生于茶坯上產(chǎn)生胞外酶而引發(fā)一系列的化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行渥堆發(fā)酵，后又通溝，經(jīng)自然風(fēng)(晾)干就加工成...

一種噴霧制鹽的生產(chǎn)方法及其設(shè)備本發(fā)明屬于制鹽，特別是一種噴霧制鹽的生產(chǎn)方法及其設(shè)備。傳統(tǒng)的海鹽制鹽生產(chǎn)方法是將海水納入鹽田，通過(guò)自然的太陽(yáng)光照射，水份蒸發(fā)，制得鹽。這種生產(chǎn)方法主要缺點(diǎn)是在受天氣的影響，在陰天和晚上沒(méi)有太陽(yáng)的時(shí)候，生產(chǎn)效率低甚至無(wú)法生產(chǎn)。有些采用煤電作輔助能...

?無(wú)脂無(wú)糖冰淇淋粉本發(fā)明涉及一種冰淇淋粉，特別涉及一種無(wú)脂無(wú)糖的冰淇淋粉。冰淇淋粉是一種人們所喜愛(ài)的飲料，但是，由于現(xiàn)在的冰淇淋粉中都含有糖和較高的脂肪，因此，大量的使用會(huì)引起肥胖，而且對(duì)于一些特殊的消費(fèi)者，比如糖尿病人，冰淇淋粉的使用會(huì)引起血糖的升高，從而危害到病人的健康。發(fā)明內(nèi)...

納米甜橙香精的制備方法本發(fā)明涉及一種甜橙風(fēng)味的香精油或香料，更具體地說(shuō)是涉及一種納米甜橙香精的制備方法。2006年我國(guó)食品工業(yè)總產(chǎn)值超過(guò)20000億元，香精作為一種重要的食品添加劑對(duì)終端食品的品質(zhì)影響很大，甜橙香精作為一種傳統(tǒng)風(fēng)味物質(zhì)深受人們喜愛(ài)。目前，市場(chǎng)上的甜橙香精主要應(yīng)用于口...

西洋參、蜂蜜組合物及其制備方法：本發(fā)明涉及一種具有一定保健作用的營(yíng)養(yǎng)食品及其制備方法，具體來(lái)說(shuō)就是一種具有營(yíng)養(yǎng)保健作用的西洋參、蜂蜜組合物及其制備方法。隨著人們生活水平的提高，消費(fèi)理念的日趨成熟，人們對(duì)天然健康型營(yíng)養(yǎng)食品的需求越來(lái)越大，要求也越來(lái)越高。蜂蜜屬于我國(guó)傳統(tǒng)的中藥和食品，...

靈芝、蜂蜜組合物及其制備方法：本發(fā)明涉及一種具有一定保健作用的營(yíng)養(yǎng)食品及其制備方法，具體來(lái)說(shuō)就是一種具有營(yíng)養(yǎng)保健作用的靈芝、蜂蜜組合物及其制備方法。隨著人們生活水平的提高，人們的消費(fèi)理念趨向于成熟，對(duì)天然健康型營(yíng)養(yǎng)食品的需求越來(lái)越大，要求越來(lái)越高。蜂蜜是傳統(tǒng)中藥和食品，使用廣泛、市...

普洱熟茶自動(dòng)化生產(chǎn)工藝本發(fā)明屬于食品發(fā)酵自動(dòng)化生產(chǎn)，尤其屬于普洱茶發(fā)酵生產(chǎn)，具體涉及一種普洱熟茶發(fā)酵自動(dòng)化生產(chǎn)工藝。普洱茶是云南特有原產(chǎn)地標(biāo)志性產(chǎn)品，以云南特殊生長(zhǎng)環(huán)境的大葉種茶經(jīng)曬青加工，按特定的加工工藝生產(chǎn)具有獨(dú)特品質(zhì)特征的普洱茶品。普洱茶有生茶、熟茶之分，熟茶...

風(fēng)味臘腸及其制作方法一本發(fā)明為一種獨(dú)特的風(fēng)味臘腸。二時(shí)下，市場(chǎng)上供應(yīng)的肉制品臘腸，其風(fēng)味傳統(tǒng)老化，存放時(shí)間稍長(zhǎng)即出現(xiàn)硬質(zhì)化，起味，麻臘氣過(guò)濃等弊端。三發(fā)明內(nèi)容為了克服肉制品臘腸的不足，本發(fā)明提供一種風(fēng)味臘腸。該臘腸具有獨(dú)特的風(fēng)味，不僅口感好，肥而不膩，且色質(zhì)紅潤(rùn)，切片后形態(tài)通透；易...

一種即食米的制作方法本發(fā)明涉及一種即食米的制作方法，該方法將原料大米進(jìn)行篩選、清洗、蒸煮、淋洗、脫水、烘干、分離、檢驗(yàn)、滅菌等加工處理，獲得經(jīng)80℃以上熱水浸泡3-5分鐘即可食用的即食米。隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，方便食品越來(lái)越受人們的青睞，目前市場(chǎng)上起主導(dǎo)作用的方便主食食品當(dāng)屬方便...

一種羅非魚(yú)用顆粒飼料所屬本發(fā)明涉及一種飼料，尤其是一種羅非魚(yú)用顆粒飼料。羅非魚(yú)是世界上大量人工養(yǎng)殖的雜食性魚(yú)。目前，羅非魚(yú)常用的顆粒飼料主要有豆餅、棉籽餅、麥麩、米糠、甘薯面、魚(yú)粉、鹽及各種魚(yú)類喜食的植物、草類等為主料，約占80-95％。其他為各種添加劑、微量元素及抗生素等。這些飼...

一種鯉魚(yú)用顆粒飼料所屬本發(fā)明涉及一種飼料，尤其是一種鯉魚(yú)用顆粒飼料。鯉魚(yú)是典型的雜食性魚(yú)類，是世界上淡水養(yǎng)殖最早最普遍的對(duì)象之一。在我國(guó)也大量人工養(yǎng)殖。目前，鯉魚(yú)常用的顆粒飼料主要有豆餅、菜籽餅、棉籽餅、麥麩、次粉、米糠、魚(yú)粉、磷酸氫鈣、鹽等為主料，約占80-95％。其他為各種添加...

一種深層液體發(fā)酵法制備富硒金針菇粗多糖原粉的方法一種深層液體發(fā)酵法制備富硒金針菇粗多糖原粉的方法，屬于生物工程。涉及發(fā)酵法培養(yǎng)金針菇菌體，在發(fā)酵培養(yǎng)基中，逐級(jí)加入無(wú)機(jī)硒元素，使金針菇菌絲體中積累高濃度的有機(jī)硒。從中得到富硒金針菇胞內(nèi)粗多糖原粉。同時(shí)發(fā)酵液的有效成分中也有較高濃度的硒...

餐廚廢棄物和糖廠濾泥生產(chǎn)的生物飼料及其制法本發(fā)明涉及一種生物飼料，特別是利用餐廚廢棄物和糖廠濾泥生產(chǎn)的生物飼料，屬于資源環(huán)境領(lǐng)域的一種新的再生生物的飼料及其生產(chǎn)方法。餐廚廢棄物富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，糖廠濾泥是制糖業(yè)生產(chǎn)蔗糖時(shí)產(chǎn)生的廢棄物，里邊也含有多種有機(jī)質(zhì)，在這里作為鈣原。但都因含水...

?包含整個(gè)谷粒的復(fù)合食品的制備方法[0001]本發(fā)明涉及復(fù)合食品的制備方法，例如點(diǎn)心和即食谷類食品，通過(guò)糊化的整粒谷物谷粒和其他天然食物而獲得。[0002]整粒谷物是有營(yíng)養(yǎng)的，能提供高膳食纖維含量。片狀或者成型的產(chǎn)品由整粒小麥制成。通常情況下，回轉(zhuǎn)成型的點(diǎn)心和片狀的點(diǎn)心典型的都是由...

超細(xì)食用紅景天蛋白粉的制備方法本發(fā)明涉及一種新型營(yíng)養(yǎng)保健食品的制備方法，更具體地說(shuō)，它涉及一種超細(xì)食用紅景天蛋白粉的制備方法。紅景天是景天科多年植物，以生長(zhǎng)在海拔4000米以上的西藏喜馬紅景天植物所含的紅景天素最為豐富、且天然無(wú)污染。經(jīng)測(cè)試紅景天中含有紅景天素及甙元、酪醇、甾醇酚性...

凍結(jié)干燥切片蔥的制造方法本發(fā)明涉及凍結(jié)干燥蔥中的特別是切片蔥的制造方法。歷來(lái)，作為速食醬湯和速食面等速食食品或其他多種食品的用料，一直使用干燥蔥。作為這些蔥的干燥方法，可舉出熱風(fēng)干燥法、凍結(jié)干燥法、真空干燥法、微波干燥法等。特別是，其中的凍結(jié)干燥法具有不因干燥而改變形態(tài)、干燥中不會(huì)...