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制備可涂抹的分散體的方法發(fā)明領(lǐng)域本發(fā)明涉及制備可涂抹的可食用的分散體的方法，所述分散體包括油和構(gòu)造劑，特別是對(duì)于上述分散體包括作為連續(xù)相的油和構(gòu)造劑以及分散相。分散相可以是含水液體(由此形成油包水乳液)和/或固體顆粒狀物質(zhì)(由此形成懸浮液)。發(fā)明背景包括油類和構(gòu)造劑的可食用的分散體為大家所熟知?；?..

紅外線燃?xì)饪撅炶K本實(shí)用新型涉及一種食品加工器具，特別是一種采用紅外加熱的焙烤設(shè)備。傳統(tǒng)的烤餅爐是利用電能使電阻絲發(fā)熱對(duì)食品進(jìn)行焙烤，因?yàn)槠浜碾娏看?，而且工作電壓高，使用不安全，因此，即出現(xiàn)了以燃?xì)鉃槟茉吹目撅灎t，例如，于2005年2月2日公告的中國(guó)實(shí)用新型專利CN2674868Y，...

飲料混合機(jī)的CO2環(huán)流系統(tǒng)本實(shí)用新型涉及一種飲料混合機(jī)，尤其是涉及一種飲料混合機(jī)的CO2環(huán)流系統(tǒng)。主要用于循環(huán)利用CO2。屬混合機(jī)械。在本實(shí)用新型作出以前，以往的飲料混合機(jī)其CO2背壓管路與碳酸化管路相互獨(dú)立，成品罐內(nèi)壓力升高使其排放CO2，導(dǎo)致CO2利用率低，并使系統(tǒng)壓力...

一種自動(dòng)生豆芽的裝置本實(shí)用新型屬于一種蔬菜發(fā)芽促進(jìn)裝置，確切的講是一種自動(dòng)生豆芽的裝置。對(duì)于生豆芽這一古老的蔬菜食品加工技術(shù)，一直是以水生為主。盡管有自動(dòng)生豆芽的設(shè)備，例如：中國(guó)專利200420098800.3中公開(kāi)的：豆芽栽培機(jī)，就是每次噴淋水以后，噴淋水落下，就從排水孔排出豆芽...

大豆蛋白肉成型機(jī)本實(shí)用新型涉及一種食品成型設(shè)備。飲食的多元化是人們生活質(zhì)量提高最直觀的一個(gè)變化，由過(guò)去簡(jiǎn)單的吃飽、吃好，轉(zhuǎn)變?yōu)閷?duì)于食物的色、香、味、形、養(yǎng)等方面有了更高的要求。豆腐干作為一種營(yíng)養(yǎng)食品深受大眾喜愛(ài)，但現(xiàn)在市場(chǎng)上出售的大豆蛋白肉均為較大的片狀，不能滿足人們對(duì)于食物美感的...

一種茶葉茶梗分揀裝置本實(shí)用新型涉及一種茶葉分揀機(jī)，尤其是指一種能夠?qū)⒉枞~與茶梗分離開(kāi)來(lái)的分揀裝置。目前在我國(guó)的茶葉產(chǎn)區(qū)，茶農(nóng)們將采收來(lái)的生茶葉烘干后，將帶有茶梗的茶葉只能用手工來(lái)將其摘開(kāi)使得茶葉與茶梗分開(kāi)，這樣勢(shì)必會(huì)影響分揀工作的效率。按照正常的分揀速度計(jì)算每人每小時(shí)只能分摘一斤左...

冰泥機(jī)結(jié)構(gòu)本實(shí)用新型涉及到一種用于制作冰泥的冰泥機(jī)結(jié)構(gòu)，尤其是指一種適于家庭使用的冰泥機(jī)結(jié)構(gòu)。目前，用于制作類似冰泥的機(jī)器有冰沙機(jī)及專制的冰淇淋機(jī)等。使用冰沙機(jī)來(lái)制作冰泥時(shí)需要先將冰桶提前放置冰柜中進(jìn)行冰凍，然后等待一段很長(zhǎng)的時(shí)間后才能進(jìn)行后續(xù)制作冰泥步驟，這樣導(dǎo)致反復(fù)制作冰泥的周...

能量陶瓷鍋構(gòu)造本實(shí)用新型的目的在于提供一種能量陶瓷鍋構(gòu)造。一般豆類的孵化都是在密閉的罐體內(nèi)進(jìn)行，這些罐體如陶罐或瓦罐等，其能供豆類孵化成豆芽以供人們食用，唯傳統(tǒng)罐體不能去除成長(zhǎng)中的豆芽青味或土味，所以取出的豆芽常帶有青澀味道，而且甜度也不足。其次，傳統(tǒng)的燒鍋或煮鍋系為一般的陶鍋，通...

一種冷熱裝置本實(shí)用新型涉及一種具有制冷和加熱雙重功能的裝置，該裝置可用于儲(chǔ)存或加熱、冷卻食品、飲料及其他物品。在現(xiàn)有技術(shù)種，常常采用半導(dǎo)體片作為冷、熱源，對(duì)飲料或食品進(jìn)行冷藏或加熱。半導(dǎo)體片通過(guò)外接電源產(chǎn)生冷量或熱量，并通過(guò)一個(gè)傳導(dǎo)鋁塊傳遞給儲(chǔ)物的金屬膽。通常這種冷熱裝置通過(guò)與內(nèi)部...

雕花刻字生日長(zhǎng)壽面本實(shí)用新型涉及一種面條，具體涉及一種雕花刻字生日長(zhǎng)壽面。目前，面條的種類比較單一，越來(lái)越不能滿足人們?nèi)找尕S富生活的需要，特別是在人們過(guò)生日時(shí)，一般都要吃上一碗長(zhǎng)壽面，而這種面條上沒(méi)有任何文字和花果圖案，很平白，不能烘托人們生日的喜慶歡快氣氛，況且面條表面光滑，筷子...

面團(tuán)滾壓機(jī)本實(shí)用新型涉及一種面團(tuán)滾壓機(jī)。面團(tuán)滾壓機(jī)是對(duì)已和的面團(tuán)滾壓成薄片的專用食品機(jī)械，主要用于面食、糕點(diǎn)等烘焙食品行業(yè)。相對(duì)于手工滾壓，它可以大大減輕工人的勞動(dòng)強(qiáng)度和提高工作效率。現(xiàn)有面團(tuán)滾壓機(jī)的結(jié)構(gòu)主要包括機(jī)床，在機(jī)床上設(shè)有上軋輥、下軋輥、活動(dòng)工作臺(tái)、輸送帶、電機(jī)、齒輪箱和有...

一種制作比薩餅干酪的熱拉伸機(jī)本實(shí)用新型屬于食品機(jī)械領(lǐng)域，尤其是一種制作比薩餅干酪的熱拉伸機(jī)。比薩餅干酪是比薩餅的頂部餡料的重要成分，是塑性凝乳干酪中的低水分部分脫脂品種。烘焙比薩餅時(shí)，要求比薩餅干酪具有良好的拉伸性、熔化性和切削性，要做到這一點(diǎn)，加工比薩餅干酪過(guò)程中對(duì)其熱拉伸控制是...

腐竹自動(dòng)成形機(jī)本實(shí)用新型屬于食品加工機(jī)械，具體涉及一種腐竹(或豆腐皮)自動(dòng)生產(chǎn)成形機(jī)。目前，腐竹在我國(guó)全部采用作坊式手工生產(chǎn)。這種生產(chǎn)方式勞動(dòng)強(qiáng)度大，生產(chǎn)效率低，衛(wèi)生條件差，產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定。關(guān)于腐竹生產(chǎn)采用機(jī)械成形機(jī)，國(guó)內(nèi)已有一些專利公告，如：CN2407594Y、CN862100...

米線制作模具本實(shí)用新型涉及一種模具，尤其是一種米線制作模具。米線是用大米經(jīng)過(guò)制漿、蒸熟、用米線機(jī)及配套的模板壓制成線條狀的糧食制品，由于它口感好，入口滑膩，因此是云南人普遍喜愛(ài)的家常糧食制品，廠家提供的米線已為熟制品，其食用方法效多，可直接拌入配料及調(diào)味后即可食用，也可在開(kāi)水中澇一...

搟面杖本實(shí)用新型涉及一種改進(jìn)了的搟面杖。WO2005/077190A1號(hào)專利申請(qǐng)公開(kāi)了一種新型搟面杖，該搟面杖在滾筒上套上一個(gè)硅膠套，硅膠套的兩端向滾筒的兩端折進(jìn)，滾筒兩端部各用一個(gè)端蓋密封，硅膠套兩端被端蓋壓在滾筒端部和端蓋之間，一根軸穿過(guò)滾筒和端蓋并與兩端的手柄連接。該搟面杖在...

一種含有果蔬顆粒的谷物調(diào)味奶及其生產(chǎn)方法本發(fā)明涉及一種含有果蔬顆粒的谷物調(diào)味奶及其生產(chǎn)方法。目前，市場(chǎng)上的中性(不進(jìn)行加酸調(diào)試)滅菌調(diào)味乳，多數(shù)是以鮮乳或乳制品為原料，加入白砂糖和其它原料調(diào)制而成的中性產(chǎn)品。成品中蛋白質(zhì)含量不低于2.3％，脂肪含量不低于2.5％的稱為調(diào)味乳，主要成...

青菜烹炒專用調(diào)和油及其配制方法：本發(fā)明涉及一種青菜烹炒專用調(diào)和油及其配制方法，屬于調(diào)味品加工。：青菜是最常見(jiàn)、最普通的家常菜肴，其色澤鮮亮、口感清爽、營(yíng)養(yǎng)豐富，經(jīng)常出現(xiàn)在人們的餐桌上。目前，人們?cè)谂氤辞嗖藭r(shí)，往往直接使用市售的色拉油、植物油、調(diào)和油或者動(dòng)物油等，而沒(méi)有一種專...

DDHG青貯保藏保鮮技術(shù)；畜牧業(yè)、奶牛飼養(yǎng)、飼料的加工與保藏行業(yè)，農(nóng)產(chǎn)品的保藏與保鮮行業(yè)；青貯技術(shù)是畜牧業(yè)中一項(xiàng)傳統(tǒng)技術(shù)，它主要是將含有適量水分的青綠作物秸稈或青草等，經(jīng)切碎后貯存在沒(méi)有空氣進(jìn)入的青貯窖內(nèi)，也就是在沒(méi)有氧氣的環(huán)境中，使乳酸菌(是一種厭氧菌)能大量繁殖，并產(chǎn)生大量乳酸...

一種香酥雞的加工方法本發(fā)明涉及一種食品，尤其是一種香酥雞的加工方法。市面上常見(jiàn)的各種加工好的燒雞，各具不同的風(fēng)味，在歷經(jīng)數(shù)十年的興衰后，已陷入一種因循守舊的模式，其香型傳統(tǒng)，口味單一，有的香而不酥，有的酥而不爛。申請(qǐng)?zhí)枮?6117524.9的真空包裝麻辣香酥鴨及其制作方法，其加工工...

方便肉湯的制作工藝本發(fā)明涉及一種方便食品，具體涉及一種方便羊、牛、狗、雞肉湯的制作工藝。羊肉是我國(guó)大眾喜歡的一種食品，尤其在冬天，都有食羊肉喝羊肉湯的生活習(xí)慣。羊肉湯品種繁多，口味各異，由于使用原料不同和制作工藝不同，重復(fù)性差，只能現(xiàn)吃現(xiàn)做，不易于運(yùn)輸保存。針對(duì)這一難題，許多企業(yè)和...