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一種普洱熟茶的渥堆后發(fā)酵生產(chǎn)方法：本發(fā)明涉及食品工程和食品發(fā)酵工程領(lǐng)域的發(fā)酵工藝，具體的涉及普洱茶后發(fā)酵的大規(guī)模生產(chǎn)方法。：普洱熟茶是以云南特產(chǎn)的大葉種茶的普洱生茶(曬青毛茶)為原料，在微生物的參與下經(jīng)過后發(fā)酵過程形成的一類特殊的后發(fā)酵茶類。目前，普洱熟茶的人工后發(fā)酵生產(chǎn)系采用傳統(tǒng)...

黃芪、蜂蜜組合物及其制備方法：本發(fā)明涉及一種具有一定保健作用的營養(yǎng)食品及其制備方法，具體來說就是一種具有營養(yǎng)保健作用的黃芪、蜂蜜組合物及其制備方法。隨著人們生活水平的提高，消費理念的日趨成熟，人們對天然健康型營養(yǎng)食品的需求越來越大，要求也越來越高。蜂蜜屬于我國傳統(tǒng)的中藥和食品，使用...

一種專捕黃顙魚的誘餌本發(fā)明涉及一種用于捕魚的誘餌，特別是一種專捕黃顙魚的誘餌。目前，人們捕魚、捉蝦時，一般使用網(wǎng)具或者漁桿，在使用捕魚網(wǎng)具捕魚或者使用漁桿釣魚時，都喜歡使用誘魚餌，或者使用誘魚食，將誘魚餌或者誘魚食放入至捕魚網(wǎng)具中，或者在垂釣的水域中打魚窩，以此將魚引來吃食，在吃食...

藍(lán)莓、蜂蜜組合物及其制備方法：本發(fā)明涉及一種具有一定保健作用的營養(yǎng)食品及其制備方法，具體來說就是一種具有營養(yǎng)保健作用的藍(lán)莓、蜂蜜組合物及其制備方法。隨著人們生活水平的提高，消費理念的日趨成熟，人們對天然健康型營養(yǎng)食品的需求越來越大，要求也越來越高。蜂蜜屬于我國傳統(tǒng)的中藥和食品，使用...

銀耳壓縮成型方法本發(fā)明涉及一種銀耳壓縮成型方法，屬于食品加工領(lǐng)域。銀耳又稱白木耳，是一種功能性食品，含有脫氧核糖核酸、氨基酸、酶和多種對人體有益的微量元素。有增強(qiáng)人體免疫功能、增強(qiáng)人體造血功能、促進(jìn)蛋白質(zhì)和核酸合成和抗癌等多種生理功能。目前通用的銀耳干燥方法有兩種。一種是水洗后自然...

一種從龍須菜等含膠海藻中同時提取藻紅蛋白和瓊膠的方法本發(fā)明涉及海藻生物化工，特別是是一種從龍須菜等含膠海藻中同時提取藻紅蛋白和瓊膠的方法。龍須菜(GracilariaLemaneiformis)是江蘺屬的一個重要栽培物種，屬紅藻門(Rhodophyta)、紅藻綱(Rhodo...

貽貝的加工方法本發(fā)明涉及的是一種貽貝的加工方法，是一種食品的加工方法。貽貝，俗稱“淡菜”，是海產(chǎn)珍品，貝肉富含蛋白質(zhì)，其中包括多種人體必需的氨基酸。貽貝還含有多種維生素及人體必需的錳、鋅、硒、碘等多種微量元素。貽貝脂肪中還含有人體所必需的脂肪酸，且飽和脂肪酸的含量較低，而不飽和脂肪...

一種杜仲茶顆粒及其制備方法(一)：一種杜仲茶顆粒及其制備方法，屬人用天然保健食品，特別是以植物為原料的保健食品，以及它的制備方法。(二)：隨著我國醫(yī)藥衛(wèi)生事業(yè)的迅速發(fā)展，杜仲的醫(yī)療保健作用越來越受到人們的重視。為了更充分地開發(fā)利用杜仲資源，國內(nèi)有關(guān)專家對杜仲葉的藥理作用作了較深入的...

生產(chǎn)紅棗澄清汁的方法本發(fā)明屬于食品科學(xué)與工程領(lǐng)域，具體涉及一種生產(chǎn)紅棗澄清汁的方法，特別涉及一種采用樹脂吸附法生產(chǎn)紅棗澄清汁的方法。紅棗又名大棗，原產(chǎn)于我國，屬鼠李科植物的果實，在我國已有三千多年的栽培歷史。紅棗中含有豐富的營養(yǎng)成分，除含有蛋白質(zhì)、糖、脂肪酸、維生素、微量元素外，還...

一種茶葉生產(chǎn)方法本發(fā)明涉及一種茶葉生產(chǎn)方法。天然茶是根據(jù)世界衛(wèi)生組織對人類未來飲食結(jié)構(gòu)的預(yù)測和人們在生活上“回歸自然”的普遍要求和強(qiáng)調(diào)純天然，全綠色的膳食發(fā)展趨勢，把食療和藥療進(jìn)行最佳匹配的大眾飲品?，F(xiàn)代人在更加崇尚自然、崇尚綠色、喜好真色、真香、真味、對茶而言，人們更注重“三綠”...

一種紅棗醋天然飲料及其制作工藝本發(fā)明涉及營養(yǎng)保健飲料領(lǐng)域，特別是是涉及一種紅棗醋天然飲料及其制作工藝。隨著社會的進(jìn)步和人們生活水平的提高，在日常飲食中不僅僅滿足于口感味道的需要，希望能夠?qū)崿F(xiàn)營養(yǎng)保健、防病健體的功效。但現(xiàn)在社會上的功能性保健飲料，有些僅添加人體所需的人造維生素和礦物...

平衡營養(yǎng)肉菜同食畜、禽類制品加工方法：本發(fā)明涉及一種是肉類制品的加工方法，具體地說是平衡營養(yǎng)肉菜同食畜、禽類制品加工方法：目前，畜、禽類肉制品的加工方法已經(jīng)很多，但其主要加工目的和工藝大體是一致的，主要就是通過醬制或鹵制過程，使生鮮制品熟化，盡管這些產(chǎn)品色香味型比較完美，但從其營養(yǎng)...

?一種綜合利用葛根素精制過程產(chǎn)生的廢液的方法本發(fā)明涉及中藥提取產(chǎn)生的廢液的綜合利用的方法，具體地說是葛根素制取過程產(chǎn)生的廢液綜合利用的方法。背景內(nèi)容葛根素生產(chǎn)都是將葛根進(jìn)行粗提，得到含葛根素的粗提物。粗提物用水及醇為溶媒精制分離出葛根素，精制生產(chǎn)過程粗提物的80％的物料廢液中主要含異黃酮類...

燈籠果果汁飲料本發(fā)明屬于飲料產(chǎn)品，主要涉及一種以野生燈籠果果汁成份組成的保健、功能性飲料。隨著我國人民生活水平的提高，人們對綠色、天然、并具有保健、預(yù)防疫病功能的新型飲料需求日益迫切，市場需求量巨大。燈籠果，別名又稱為醋栗、狗葡萄，是一種生長在我國東北、華北及山西、陜西等地雜木林或...

鹵熏或醬熏袋裝熟食生產(chǎn)工藝本發(fā)明涉及食品生產(chǎn)工藝，進(jìn)一步是指鹵熏或醬熏熟食的生產(chǎn)工藝?，F(xiàn)在市面上銷售的鹵制食品或醬制食品一般都沒有煙熏臘食品所獨有的香味，而普通的煙熏臘食品一般都是生的，也沒有調(diào)味，不能即食，必須經(jīng)過加佐料、調(diào)味料并烹飪成熟食后才能食用。商場里面銷售的袋裝熟食除有一...

腌料醬本發(fā)明涉及一種腌料醬，具體是一種能和食物直接混合加熱制成熟食的腌料醬。腌料醬是大多數(shù)烹調(diào)用的佐料，有了它廚師可以烹調(diào)出更加美味可口的的食物，但是目前的調(diào)味料僅僅局限于調(diào)味，它作用的發(fā)揮主要靠廚師的烹調(diào)技術(shù)，認(rèn)為因素較多，很難達(dá)到工業(yè)上的實用性。中國專利海鮮醬(專利號為0211...

一種香味糖果的制作方法本發(fā)明涉及一種糖果的制作方法。香露兜，別名香葉露兜，露兜科草本香料植物，原產(chǎn)斯里蘭卡、馬來半島及菲律賓，是上世紀(jì)五、六十年代引入中國，其新鮮葉片有泰國香米的清香。椰子別名椰瓢，屬棕櫚科椰子屬植物，是熱帶地區(qū)主要的木本油料作物和食品能源作物，主要開發(fā)利用部分是椰...

?靈芝煎餅本發(fā)明屬于食品，尤其是涉及一種煎餅。傳統(tǒng)手工煎餅主要以玉米、小米、高粱、紅薯干為原料加工而成，這種粗糧食品風(fēng)味獨特、營養(yǎng)豐富、綠色無公害，水分含量少，存放攜帶方便，但由于受原料限制，口味比較單一、保健功能差，長期以來一直作為一種地方風(fēng)味食品，主要在我國北方部分地區(qū)...

能夠調(diào)節(jié)微環(huán)境參數(shù)的控制箱本發(fā)明涉及一種控制箱，更具體的說，是涉及一種能夠調(diào)節(jié)微環(huán)境參數(shù)的控制箱。果蔬采摘后的低溫貯運(yùn)過程中，往往需要在一座冷庫中存貯多種果蔬。但由于果蔬種類的不同，各自所需要的貯藏溫度和氣體成分環(huán)境都不同，因此，不同種類的果蔬在同一環(huán)境下的冷庫內(nèi)貯藏容易產(chǎn)生果蔬的...

一種餐廚余物制備飼料粗蛋白粉的生產(chǎn)方法本發(fā)明涉及一種餐廚余物制備飼料粗蛋白粉的生產(chǎn)方法。餐廚余物就是指家庭、學(xué)校、機(jī)關(guān)公共食堂以及餐飲行業(yè)的食物廢料和食物殘余，是城市生活垃圾的主要組成部分。我國的餐廚余物數(shù)量大、質(zhì)量高、混雜物多，是具有中國特色的食物垃圾。目前餐廚余物已經(jīng)成為社會的...