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烏梅姜茶糕及其制備方法本發(fā)明涉及一種糕點(diǎn)，尤其涉及一種烏梅姜茶糕及其制備方法。隨著食品工業(yè)的發(fā)展和人們消費(fèi)水平的提高，人們對(duì)食品的消費(fèi)觀念也在逐漸發(fā)生變化。人們已從滿足于吃飽肚子的最低限度過(guò)渡到對(duì)食品色香味形感觀的要求。近些年來(lái)人們已越來(lái)越注意到飲食對(duì)健康水平的影響，其消費(fèi)趨勢(shì)正轉(zhuǎn)...

一種公雞飼養(yǎng)料的配制方法本發(fā)明涉及一種飼養(yǎng)料的配制方法，特別是一種公雞飼養(yǎng)料的配制方法。屬于養(yǎng)殖飼料。公雞就是雞頭，起到帶領(lǐng)雞群和播種的作用。公雞，家禽，品種很多，肉質(zhì)結(jié)實(shí)、豐滿、皮薄、味美、營(yíng)養(yǎng)豐富、野味十足。據(jù)測(cè)定，其肌肉中的風(fēng)味化合物和鮮味成分含量以及嫩度、肌纖維素等...

金色胡蘿卜條本發(fā)明涉及一種金色胡蘿卜條。胡蘿卜是一種常見(jiàn)的蔬菜，胡蘿卜中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，但是一般的胡蘿卜有這樣的缺點(diǎn)，就是一般的胡蘿卜的食用方法很少，產(chǎn)品的種類不多。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是要提供一種金色胡蘿卜條，它能有效的解決一般的胡蘿卜的食用方法很少，產(chǎn)品的種類不多的缺點(diǎn)。本...

一種冷鮮鵝的分割方法本發(fā)明涉及一種動(dòng)物食品分割方法，尤其涉及一種冷鮮鵝的分割方法。隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)肉類食品的品質(zhì)要求也越來(lái)越高，營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、安全已成為人們的消費(fèi)目標(biāo)。目前，人們對(duì)肉類食品消費(fèi)的品種也越來(lái)越多樣化，不僅僅局限于豬肉，禽肉的消費(fèi)比重在逐漸提高。長(zhǎng)期以來(lái)，我...

一種有助于活血化瘀的沖調(diào)方便食品及其制備方法本發(fā)明涉及一種藥食同源組合物及其制備方法，用于產(chǎn)婦月子保健方面，特別涉及一種有助于活血化瘀的沖調(diào)方便食品及其制備方法。方便食品是在傳統(tǒng)食品與現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的現(xiàn)代化新型食品，其特點(diǎn)為沖調(diào)方便，營(yíng)養(yǎng)豐富。特別是產(chǎn)婦在坐月子期間，“...

一種牛肉餅干本發(fā)明涉及一種食品，特別是一種牛肉餅干。傳統(tǒng)的餅干多是采用植物為調(diào)味輔料，很少用到肉類做為制作配方，如果能提供一種肉類餅干，將會(huì)豐富餅干零食的風(fēng)味，從而滿足消費(fèi)者更多的口味需求。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明要解決的技術(shù)問(wèn)題是：根據(jù)現(xiàn)有技術(shù)的缺陷，提供一種牛肉餅干，在傳統(tǒng)餅干風(fēng)味中，使...

一種雜糧面條的生產(chǎn)方法本發(fā)明涉及一種面制食品。現(xiàn)代社會(huì)科技進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，人們的生活水平越來(lái)越高，身體營(yíng)養(yǎng)和保健的要求也越來(lái)越高，讓人們自己搭配食品進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)和保健，已不適應(yīng)。發(fā)明的內(nèi)容本發(fā)明的目的是原料充足、生產(chǎn)方法簡(jiǎn)單、易操作、食用方便。一種漿面條的生產(chǎn)方法，其原料為：小麥...

一種蜜蟹的制作方法本發(fā)明涉及一種蜜蟹的制作方法，屬于食品的加工方法。蜜蟹是一種副食品，其主要成分是陽(yáng)澄湖小身材蟹和野生蜂蜜，蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分是糖類，它占蜂蜜總量的3/4以上，其中有單糖、雙糖和多糖。果糖和葡萄糖的總和占蜂蜜糖分的85％-95％。礦物質(zhì)含量一般為0.04％-0....

一種扁形綠茶的加工方法本發(fā)明屬于一種茶葉加工方法，特別屬于一種扁形綠茶的加工方法。中國(guó)是茶葉的發(fā)源地，已有幾千年的茶史。目前，中國(guó)是世界茶葉生產(chǎn)、消費(fèi)和出口大國(guó)，有幾千萬(wàn)茶農(nóng)，幾億人喝茶，在“柴米油鹽醬醋茶″中，茶葉的消費(fèi)正占據(jù)越來(lái)越重要的份量。我國(guó)茶葉因加工方法的不同出現(xiàn)很多的種...

一種冷敏型果蔬采后抗冷防腐保鮮劑及其應(yīng)用技術(shù)本發(fā)明屬于果蔬保鮮，更具體地說(shuō)，是涉及一種用于冷敏型果蔬采后抗冷防腐保鮮的無(wú)公害、無(wú)污染、安全可靠的保鮮劑及保鮮技術(shù)。我國(guó)是水果和蔬菜生產(chǎn)大國(guó)，產(chǎn)量均居世界第一位。目前，果蔬產(chǎn)業(yè)已成為我國(guó)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)，但果蔬采后易...

一種楊梅粉的加工工藝本發(fā)明涉及食品領(lǐng)域，特別是涉及一種楊梅粉的加工工藝。楊梅含有多種有機(jī)酸，維生素C含量也十分豐富，不僅直接參與體內(nèi)糖的代謝和氧化還原過(guò)程，增強(qiáng)毛細(xì)血管的通透性，而且還胡降血脂，阻止癌細(xì)胞在體內(nèi)生成的功效。所含的果酸既能開(kāi)胃生津，消食解暑，又胡阻止體內(nèi)糖向脂肪轉(zhuǎn)化的...

一種蜜蟹本發(fā)明涉及一種蜜蟹，屬于食品及其加工方法。蜜蟹是一種副食品，其主要成分是陽(yáng)澄湖小身材蟹和野生蜂蜜，蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分是糖類，它占蜂蜜總量的3/4以上，其中有單糖、雙糖和多糖。果糖和葡萄糖的總和占蜂蜜糖分的85％-95％。礦物質(zhì)含量一般為0.04％-0.06％，包括鐵、銅...

保健營(yíng)養(yǎng)面條湯料及其制作方法本發(fā)明涉及一種湯料及制作方法，特別是涉及保健營(yíng)養(yǎng)面條湯料及其制作方法。眾所周知，面食是中國(guó)的傳統(tǒng)飲食，隨著人民生活品質(zhì)的提升，飲食日趨精細(xì)，人們對(duì)面食的要求越來(lái)越高，不僅要求面食營(yíng)養(yǎng)豐富，并且要求氣味香濃、口感獨(dú)特、色香味俱全，面食由面條和湯料組成，湯料...

利用羅非魚制作仿魚翅產(chǎn)品的方法本發(fā)明屬于水產(chǎn)品的，涉及一種利用羅非魚制作仿魚翅產(chǎn)品的方法。天然魚翅是將鯊魚的魚鰭割下后經(jīng)過(guò)加工制成的，大量捕殺鯊魚可能會(huì)導(dǎo)致生態(tài)不平衡，并且價(jià)格較高。目前對(duì)于羅非魚的研究主要集中于魚肉加工以及膠質(zhì)的提取，這必然會(huì)產(chǎn)生大量的下腳料，這些下腳料一...

一種含芝麻的火腿及其制備方法本發(fā)明主要涉及一種火腿，尤其涉及一種含芝麻的火腿及其制備方法。隨著火腿腸產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，消費(fèi)需求水平的不斷提高，消費(fèi)市場(chǎng)不斷細(xì)分，火腿腸品種、加工技術(shù)、包裝形式在近幾年來(lái)也有了長(zhǎng)足的發(fā)展。不僅由單一的豬肉制品發(fā)展到了以雞、牛、羊等為原料的肉制品，而且還針...

制造小吃食品的方法及由此制造的產(chǎn)品本申請(qǐng)為以下申請(qǐng)的分案申請(qǐng)：申請(qǐng)日為2006年10月4日，申請(qǐng)?zhí)枮?00680045507.2，其發(fā)明名稱為制造小吃食品的方法及由此制造的產(chǎn)品。本申請(qǐng)要求2005年10月4日提交的美國(guó)臨時(shí)申請(qǐng)60/723,880和2006年7月28日提交的美國(guó)臨時(shí)申請(qǐng)60/820...

寵物食品本公開(kāi)涉及寵物食品，其例如用于寵物如貓。某些寵物如貓和兔具有通過(guò)口梳洗自身并咽下大量其自己毛發(fā)的習(xí)慣。已知毛發(fā)在寵物體內(nèi)積累成毛團(tuán)(hairball)，并引起排泄紊亂等。為了解決此類紊亂，例如已知向?qū)櫸锸称分刑砑幼鳛槔w維原料的單獨(dú)的膳食纖維用于促進(jìn)毛發(fā)隨排泄物排泄并減少毛團(tuán)...

雙極性反式類胡蘿卜素的口服制劑本申請(qǐng)要求2010年6月2日遞交的美國(guó)臨時(shí)專利申請(qǐng)第61/350,804號(hào)的優(yōu)先權(quán)，并通過(guò)引用將該臨時(shí)申請(qǐng)的全部?jī)?nèi)容并入本文。本發(fā)明涉及擴(kuò)散促進(jìn)化合物的制劑。本發(fā)明的組合物通常包含雙極性反式類胡蘿卜素、環(huán)糊精和包衣。所包含的組合物用口服遞送的pH響應(yīng)型化合物進(jìn)行腸溶包...

包含特制油的食品組合物相關(guān)申請(qǐng)的交叉引用根據(jù)美國(guó)法典第35篇第119條(e)款，本申請(qǐng)要求享有2010年5月28日提交的美國(guó)臨時(shí)專利申請(qǐng)第61/349,774號(hào)、2010年8月18日提交的美國(guó)臨時(shí)專利申請(qǐng)第61/374,992號(hào)、2010年11月16日提交的美國(guó)臨時(shí)專利申請(qǐng)第61/414,393號(hào)...

包含特制油的食品組合物相關(guān)申請(qǐng)的交叉引用根據(jù)美國(guó)法典第35篇第119條(e)款，本申請(qǐng)要求享有2010年5月28日提交的美國(guó)臨時(shí)專利申請(qǐng)第61/349,774號(hào)、2010年8月18日提交的美國(guó)臨時(shí)專利申請(qǐng)第61/374,992號(hào)、2010年11月16日提交的美國(guó)臨時(shí)專利申請(qǐng)第61/414,393號(hào)...