本發(fā)明涉及制冰設(shè)備，尤其涉及一種流水制冰設(shè)備蒸發(fā)器及制冰設(shè)備。
背景技術(shù)：
1、流水制冰設(shè)備作為制冰行業(yè)的常用設(shè)備之一，其應(yīng)用覆蓋漁業(yè)冷藏、化工反應(yīng)降溫、食品加工保鮮等多個領(lǐng)域。流水制冰設(shè)備的運(yùn)行效能與蒸發(fā)器結(jié)構(gòu)設(shè)計及制冰組件熱傳導(dǎo)效率存在密切關(guān)聯(lián)，優(yōu)化兩者的協(xié)同作用已成為行業(yè)技術(shù)升級的主要方向。現(xiàn)有流水制冰設(shè)備的蒸發(fā)器通常采用單側(cè)制冰板進(jìn)行制冰，制冰板上設(shè)置多個外凸的冰格槽，水流從冰格槽的外側(cè)流動，而冰塊最終在冰格槽內(nèi)部形成。這種結(jié)構(gòu)一方面約束了蒸發(fā)器僅能通過單側(cè)制冰板進(jìn)行熱傳導(dǎo)，形成"單蒸發(fā)面-單制冰面"的線性傳熱路徑，因此蒸發(fā)器50％以上的理論換熱面積處于無效工作狀態(tài)，而且由于冰格槽外側(cè)與內(nèi)部存在一定的距離，水流在冰格槽外側(cè)流動時，制冰板中的冷量通過冰格槽的型材厚度方向進(jìn)行傳輸，這種傳輸距離較長，傳熱效率較低，而且蒸發(fā)器另一面的冷量最終以對流散熱形式耗散，導(dǎo)致設(shè)備制冰效率較低。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
1、本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題在于，提供一種流水制冰設(shè)備蒸發(fā)器，能夠進(jìn)行雙面制冰，而且水流能夠直接在冰格槽內(nèi)壁進(jìn)行換熱，換熱效率和制冰效率高。
2、為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明提供了一種流水制冰設(shè)備蒸發(fā)器，包括換熱件、成型件和噴淋件，所述換熱件與外部制冷系統(tǒng)連通，所述成型件與所述換熱件之間形成多個冰格槽，所述冰格槽用于容納成型的冰塊，所述噴淋件設(shè)于所述成型件的上方。
3、所述成型件的數(shù)量至少為兩個，兩個所述成型件分別位于所述換熱件的兩側(cè)并與所述換熱件傳熱接觸，所述成型件上設(shè)有制冰通道，所述制冰通道與所述換熱件圍成所述冰格槽。
4、所述噴淋件的底部設(shè)有噴水口，所述噴水口的分布位置與兩個所述成型件的位置相對應(yīng)，所述噴水口噴出的水流能夠通過所述制冰通道流入所述冰格槽的內(nèi)壁表面。
5、作為上述方案的改進(jìn)，所述換熱件包括換熱片以及換熱板，所述換熱片與所述換熱板相抵接并形成換熱通道，外部制冷系統(tǒng)能夠與所述換熱通道連通，兩個所述成型件上的制冰通道能夠分別抵接于所述換熱板兩側(cè)的表面。
6、作為上述方案的改進(jìn)，所述換熱板上設(shè)有換熱部，所述換熱部的一側(cè)設(shè)有第一換熱槽，所述第一換熱槽凹陷于所述換熱板的一側(cè)表面，所述換熱片上設(shè)有第二換熱槽，所述第二換熱槽凹陷于所述換熱片表面，所述第一換熱槽與所述第二換熱槽能夠圍成所述換熱通道。
7、作為上述方案的改進(jìn)，所述第一換熱槽的在所述換熱板的最大深度小于所述第一換熱槽在所述換熱板的最大寬度；所述第二換熱槽在所述換熱片上的最大深度小于所述第二換熱槽在所述換熱片的最大寬度。
8、作為上述方案的改進(jìn)，所述換熱件還包括外連接管，所述第一換熱槽的端部設(shè)有第一端頭，所述第二換熱槽的端部設(shè)有第二端頭，所述第二端頭上設(shè)有連接孔，所述外連接管的一端能夠穿過所述連接孔并與所述換熱通道密封連通。
9、作為上述方案的改進(jìn)，所述換熱片、所述換熱板與所述外連接管的材質(zhì)為不銹鋼，所述換熱片和所述換熱板通過焊接工藝連接，所述外連接管與所述連接孔通過焊接工藝連接。
10、作為上述方案的改進(jìn)，所述制冰通道豎直朝下延伸設(shè)置，所述制冰通道的數(shù)量為多個并均勻分布于所述成型件上，所述制冰通道的兩側(cè)為隔板，兩個所述隔板之間設(shè)有鏤空孔，所述制冰通道通過所述鏤空孔與所述換熱板表面相抵接，所述噴淋件流出的水能夠流至所述換熱板的表面。
11、作為上述方案的改進(jìn)，所述換熱部中遠(yuǎn)離所述第一換熱槽的一側(cè)凸出于所述換熱板的表面，所述換熱部的外壁與所述換熱片的外壁分別在所述換熱片的兩側(cè)形成橫向分隔部，所述橫向分隔部將所述散熱通道分成至少兩個部分。
12、作為上述方案的改進(jìn)，所述成型上設(shè)有多個隔塊，在同一所述制冰通道中，多個所述隔塊間隔設(shè)置，所述隔塊與所述換熱板表面相抵接并凸出于所述換熱板的表面，所述橫向分隔部水平設(shè)置于所述換熱板上并設(shè)于相鄰兩個所述隔塊之間，所述橫向分隔部、所述隔板和所述隔塊圍成所述冰格槽。
13、作為上述方案的改進(jìn)，所述成型件上部設(shè)有噴淋座，所述噴淋座的兩側(cè)分別設(shè)有外側(cè)板和導(dǎo)流板，所述外側(cè)板和所述導(dǎo)流板圍成固定槽，所述固定槽的位置與所述噴淋件的位置相對應(yīng)，所述噴淋件能夠固定于所述固定槽內(nèi)，所述固定槽的端部設(shè)有固定卡口，所述噴淋件能夠扣入所述固定卡口內(nèi)。
14、作為上述方案的改進(jìn)，所述固定槽的外側(cè)設(shè)有定位柱，所述噴淋件底部設(shè)有定位穿孔，所述定位柱能夠插入所述定位穿孔內(nèi)。
15、作為上述方案的改進(jìn)，所述噴淋件的數(shù)量至少為兩個，兩個所述噴淋件下部均設(shè)有噴水口，所述噴水口豎直或傾斜朝向所述制冰通道。
16、作為上述方案的改進(jìn)，所述噴淋座底部設(shè)有出水口，所述出水口位于兩個所述成型件的上方，所述出水口設(shè)于所述噴淋座的底側(cè)，所述出水口與所述換熱板相銜接，所述出水口能夠與所述制冰通道相連通。
17、作為上述方案的改進(jìn)，所述噴淋座還包括導(dǎo)水斜面，所述導(dǎo)水斜面位于所述成型件的上方，所述導(dǎo)水斜面的上部與所述外側(cè)板的底部相連接，所述出水口設(shè)于所述導(dǎo)水斜面的底部，所述導(dǎo)水斜面從上到下由所述外側(cè)板向著所述噴淋座的內(nèi)側(cè)傾斜。
18、作為上述方案的改進(jìn)，所述導(dǎo)流板豎直設(shè)置于所述噴淋座的中部，所述導(dǎo)流板的底部與所述導(dǎo)水斜面的底部圍成所述出水口，所述出水口位于所述流水通道頂部的靠近所述換熱板的一側(cè)。
19、作為上述方案的改進(jìn)，相鄰所述制冰通道之間設(shè)有隔條，所述隔條由兩側(cè)的所述隔板圍成，所述隔條中靠近所述換熱件的一側(cè)設(shè)有容納槽，所述流水制冰機(jī)蒸發(fā)器還包括抵接條，所述抵接條的一側(cè)固定于所述容納槽內(nèi)，所述抵接條的另一側(cè)能夠抵接于所述換熱板表面。
20、作為上述方案的改進(jìn)，所述隔條中遠(yuǎn)離所述換熱板的一側(cè)設(shè)有安裝槽，所述安裝槽內(nèi)設(shè)有固定過孔，所述抵接條上設(shè)有固定孔，所述換熱件上設(shè)有鎖孔，所述固定過孔、所述固定孔和所述鎖孔的位置依次對應(yīng)。
21、本發(fā)明還提供了一種制冰設(shè)備，包括如上所述的流水制冰設(shè)備蒸發(fā)器。
22、實(shí)施本發(fā)明，具有如下有益效果：
23、本發(fā)明流水制冰設(shè)備蒸發(fā)器設(shè)有換熱件、成型件和噴淋件，所述成型件與所述換熱件之間形成多個冰格槽，所述換熱件能夠通過所述冰格槽與水流換熱，使水在所述冰格槽內(nèi)結(jié)成冰塊。其中所述成型件的數(shù)量至少為兩個，兩個所述成型件分別位于所述換熱件的兩側(cè)，從而能夠在蒸發(fā)器的兩側(cè)進(jìn)行換熱，兩個成型件能夠同時進(jìn)行制冰，能夠利用所述換熱件兩側(cè)的冷量，而且所述噴淋件的底部設(shè)有噴水口，所述噴水口的分布位置與兩個所述成型件的位置相對應(yīng)，所述噴水口噴出的水流能夠通過所述制冰通道流入所述冰格槽的內(nèi)壁表面，水流與所述換熱件的距離較近，所述換熱件能夠直接對水流進(jìn)行冷卻，相較于傳統(tǒng)水流在所述冰格槽外側(cè)進(jìn)行冷卻的結(jié)構(gòu)方式，具有更高的傳熱效率和制冰效率。
1.一種流水制冰設(shè)備蒸發(fā)器，其特征在于，包括換熱件、成型件和噴淋件，所述換熱件與外部制冷系統(tǒng)連通，所述成型件與所述換熱件之間形成多個冰格槽，所述冰格槽用于容納成型的冰塊，所述噴淋件設(shè)于所述成型件的上方；
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的流水制冰設(shè)備蒸發(fā)器，其特征在于，所述換熱件包括換熱片以及換熱板，所述換熱片與所述換熱板相抵接并形成換熱通道，外部制冷系統(tǒng)能夠與所述換熱通道連通，兩個所述成型件上的制冰通道能夠分別抵接于所述換熱板兩側(cè)的表面。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的流水制冰設(shè)備蒸發(fā)器，其特征在于，所述換熱板上設(shè)有換熱部，所述換熱部的一側(cè)設(shè)有第一換熱槽，所述第一換熱槽凹陷于所述換熱板的一側(cè)表面，所述換熱片上設(shè)有第二換熱槽，所述第二換熱槽凹陷于所述換熱片表面，所述第一換熱槽與所述第二換熱槽能夠圍成所述換熱通道。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的流水制冰設(shè)備蒸發(fā)器，其特征在于，所述第一換熱槽的在所述換熱板的最大深度小于所述第一換熱槽在所述換熱板的最大寬度；所述第二換熱槽在所述換熱片上的最大深度小于所述第二換熱槽在所述換熱片的最大寬度。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的流水制冰設(shè)備蒸發(fā)器，其特征在于，所述換熱件還包括外連接管，所述第一換熱槽的端部設(shè)有第一端頭，所述第二換熱槽的端部設(shè)有第二端頭，所述第二端頭上設(shè)有連接孔，所述外連接管的一端能夠穿過所述連接孔并與所述換熱通道密封連通。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的流水制冰設(shè)備蒸發(fā)器，其特征在于，所述換熱片、所述換熱板與所述外連接管的材質(zhì)為不銹鋼，所述換熱片和所述換熱板通過焊接工藝連接，所述外連接管與所述連接孔通過焊接工藝連接。
7.根據(jù)權(quán)利要求3所述的流水制冰設(shè)備蒸發(fā)器，其特征在于，所述制冰通道豎直朝下延伸設(shè)置，所述制冰通道的數(shù)量為多個并均勻分布于所述成型件上，所述制冰通道的兩側(cè)為隔板，兩個所述隔板之間設(shè)有鏤空孔，所述制冰通道通過所述鏤空孔與所述換熱板表面相抵接，所述噴淋件流出的水能夠流至所述換熱板的表面。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的流水制冰設(shè)備蒸發(fā)器，其特征在于，所述換熱部中遠(yuǎn)離所述第一換熱槽的一側(cè)凸出于所述換熱板的表面，所述換熱部的外壁與所述換熱片的外壁分別在所述換熱片的兩側(cè)形成橫向分隔部，所述橫向分隔部將所述散熱通道分成至少兩個部分。
9.根據(jù)權(quán)利要求7所述的流水制冰設(shè)備蒸發(fā)器，其特征在于，所述成型上設(shè)有多個隔塊，在同一所述制冰通道中，多個所述隔塊間隔設(shè)置，所述隔塊與所述換熱板表面相抵接并凸出于所述換熱板的表面，所述橫向分隔部水平設(shè)置于所述換熱板上并設(shè)于相鄰兩個所述隔塊之間，所述橫向分隔部、所述隔板和所述隔塊圍成所述冰格槽。
10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的流水制冰設(shè)備蒸發(fā)器，其特征在于，所述成型件上部設(shè)有噴淋座，所述噴淋座的兩側(cè)分別設(shè)有外側(cè)板和導(dǎo)流板，所述外側(cè)板和所述導(dǎo)流板圍成固定槽，所述固定槽的位置與所述噴淋件的位置相對應(yīng)，所述噴淋件能夠固定于所述固定槽內(nèi)，所述固定槽的端部設(shè)有固定卡口，所述噴淋件能夠扣入所述固定卡口內(nèi)。
11.根據(jù)權(quán)利要求10所述的流水制冰設(shè)備蒸發(fā)器，其特征在于，所述固定槽的外側(cè)設(shè)有定位柱，所述噴淋件底部設(shè)有定位穿孔，所述定位柱能夠插入所述定位穿孔內(nèi)。
12.根據(jù)權(quán)利要求1所述的流水制冰設(shè)備蒸發(fā)器，其特征在于，所述噴淋件的數(shù)量至少為兩個，兩個所述噴淋件下部均設(shè)有噴水口，所述噴水口豎直或傾斜朝向所述制冰通道。
13.根據(jù)權(quán)利要求10所述的流水制冰機(jī)蒸發(fā)器，其特征在于，所述噴淋座底部設(shè)有出水口，所述出水口位于兩個所述成型件的上方，所述出水口設(shè)于所述噴淋座的底側(cè)，所述出水口與所述換熱板相銜接，所述出水口能夠與所述制冰通道相連通。
14.根據(jù)權(quán)利要求13所述的流水制冰機(jī)蒸發(fā)器，其特征在于，所述噴淋座還包括導(dǎo)水斜面，所述導(dǎo)水斜面位于所述成型件的上方，所述導(dǎo)水斜面的上部與所述外側(cè)板的底部相連接，所述出水口設(shè)于所述導(dǎo)水斜面的底部，所述導(dǎo)水斜面從上到下由所述外側(cè)板向著所述噴淋座的內(nèi)側(cè)傾斜。
15.根據(jù)權(quán)利要求14所述的流水制冰機(jī)蒸發(fā)器，其特征在于，所述導(dǎo)流板豎直設(shè)置于所述噴淋座的中部，所述導(dǎo)流板的底部與所述導(dǎo)水斜面的底部圍成所述出水口，所述出水口位于所述流水通道頂部的靠近所述換熱板的一側(cè)。
16.根據(jù)權(quán)利要求7所述的流水制冰機(jī)蒸發(fā)器，其特征在于，相鄰所述制冰通道之間設(shè)有隔條，所述隔條由兩側(cè)的所述隔板圍成，所述隔條中靠近所述換熱件的一側(cè)設(shè)有容納槽，所述流水制冰機(jī)蒸發(fā)器還包括抵接條，所述抵接條的一側(cè)固定于所述容納槽內(nèi)，所述抵接條的另一側(cè)能夠抵接于所述換熱板表面。
17.根據(jù)權(quán)利要求16所述的流水制冰機(jī)蒸發(fā)器，其特征在于，所述隔條中遠(yuǎn)離所述換熱板的一側(cè)設(shè)有安裝槽，所述安裝槽內(nèi)設(shè)有固定過孔，所述抵接條上設(shè)有固定孔，所述換熱件上設(shè)有鎖孔，所述固定過孔、所述固定孔和所述鎖孔的位置依次對應(yīng)。
18.一種制冰設(shè)備，其特征在于，包括如權(quán)利要求1-17任一項(xiàng)所述的流水制冰設(shè)備蒸發(fā)器。