本發(fā)明涉及凍干水果片制作,具體涉及一種復合型凍干水果片制作裝置。
背景技術(shù):
1、凍干(冷凍干燥)技術(shù)是一種通過低溫冷凍和真空升華去除水分的食品加工方法,能最大程度保留水果的營養(yǎng)成分、色澤和風味。
2、現(xiàn)有的中國專利(公開號:cn217345690u),公開了一種凍果干制作裝置。本實用新型提供一種可以快速切割,操作簡易,無安全隱患的凍果干制作裝置。本實用新型提供了這樣一種凍果干制作裝置,包括:外殼等;外殼頂部開有圓槽,圓槽上放置有分割網(wǎng);防護罩,外殼頂部放置有防護罩;連接座,外殼的下部開有方形槽,外殼下部的方形槽左側(cè)設置有兩個連接座;蓋板,兩個連接座之間轉(zhuǎn)動式設置有蓋板,蓋板與外殼下部的方形槽配合。操作人員先將外殼上防護罩取下,將水果放置在分割網(wǎng)上,取蓋板按壓分割網(wǎng)上的水果,操作人員控制旋轉(zhuǎn)電機工作,旋轉(zhuǎn)電機旋轉(zhuǎn)從而帶動刀片順時針旋轉(zhuǎn),完成水果快速切割,最后塊狀水果會落入收集框中;上述專利中水果片的裝填、鋪平和卸料多依賴人工操作,效率低且易引入污染,靜態(tài)裝載導致水果片堆積,冷空氣流通不均,延長凍干周期,凍干后水果片易粘附碎冰或碎渣,需額外清理步驟。
技術(shù)實現(xiàn)思路
1、為此,本發(fā)明提供一種復合型凍干水果片制作裝置,以解決水果片的裝填、鋪平和卸料多依賴人工操作,效率低且易引入污染,靜態(tài)裝載導致水果片堆積,冷空氣流通不均,延長凍干周期,凍干后水果片易粘附碎冰或碎渣,需額外清理步驟的問題。
2、為了實現(xiàn)上述目的,本發(fā)明提供如下技術(shù)方案:一種復合型凍干水果片制作裝置,包括冷凍柜體,所述冷凍柜體內(nèi)部設有水果片裝載控制機構(gòu);
3、所述水果片裝載控制機構(gòu)包括多個裝載箱,多個所述裝載箱設于冷凍柜體內(nèi)部,所述裝載箱頂部和底部開設有多個通孔,所述裝載箱一側(cè)開設有多個通槽,多個所述裝載箱之間固定設有多個固定塊,多個所述裝載箱底部均固定設有集渣殼體,其中兩個所述裝載箱兩側(cè)均固定設有固定架,其中一個所述固定架一側(cè)固定設有多個第二伸縮桿,多個所述第二伸縮桿一側(cè)均固定設有第一圓板,所述冷凍柜體一側(cè)固定設有第一電機,所述第一電機輸出端與第一圓板固定連接,另外一個所述固定架一側(cè)固定設有多個固定桿,多個所述固定桿一端固定設有第二圓板,所述冷凍柜體一側(cè)固定設有墊板,所述墊板一側(cè)固定設有氣動推桿,所述氣動推桿輸出端與第二圓板通過軸承連接,所述裝載箱一側(cè)設有封閉組件,所述固定架一側(cè)設有鏟料組件。
4、優(yōu)選的,所述封閉組件包括箱門,所述箱門設于裝載箱一側(cè),底部的所述集渣殼體一側(cè)固定設有電動推桿,所述電動推桿輸出端固定連接有底板,所述底板兩側(cè)均固定設有連接架,所述連接架與箱門固定連接。
5、優(yōu)選的,所述底板與集渣殼體之間固定設有多個第一伸縮桿。
6、優(yōu)選的,所述鏟料組件包括連接殼,所述連接殼與固定架固定連接,所述連接殼一側(cè)固定設有第二電機,所述第二電機輸出端固定連接有絲桿,所述絲桿與連接殼內(nèi)壁通過軸承連接,所述絲桿外部通過螺紋套設有滑動板,所述滑動板一側(cè)固定設有方板,所述方板一側(cè)固定設有多個鏟刀。
7、優(yōu)選的,所述裝載箱兩側(cè)均開設有滑槽,所述鏟刀貫穿滑槽并與滑槽滑動連接。
8、優(yōu)選的,所述冷凍柜體頂部設有給料組件,所述給料組件包括兩個液壓推桿,兩個所述液壓推桿固定設于冷凍柜體頂部,兩個所述液壓推桿輸出端均固定設有固定板,所述冷凍柜體頂部設有多個下料殼體,所述下料殼體貫穿冷凍柜體頂部并與冷凍柜體頂部滑動連接,多個所述下料殼體之間固定設有連接板,兩個所述固定板與下料殼體固定連接,所述下料殼體一側(cè)設有堵板,所述下料殼體與堵板滑動連接。
9、優(yōu)選的,所述冷凍柜體底部設有下料組件,所述下料組件包括兩個下料口,兩個所述下料口固定設于冷凍柜體底部,所述下料口一側(cè)設有閘板,所述閘板延伸入下料口內(nèi)部,所述下料口與閘板滑動連接。
10、優(yōu)選的,所述冷凍柜體底部固定設有多個支撐腿。
11、優(yōu)選的,所述冷凍柜體一側(cè)設有柜門。
12、優(yōu)選的,所述冷凍柜體另一側(cè)設有觀察窗口。
13、本發(fā)明實施例具有如下優(yōu)點:
14、通過第一電機驅(qū)動裝載箱左右旋轉(zhuǎn)傾斜,通過氣動推桿控制裝載箱前后晃動,使水果片自動鋪平并預留升華空間,顯著提升冷空氣流通效率,縮短凍干時間,結(jié)合鏟料組件(鏟刀)強制分離粘附的水果片,避免人工干預,確保凍干均勻性,裝載箱底部設通孔、通槽及集渣殼體,凍干過程中通過前后晃動自動篩除碎冰和碎渣,經(jīng)下料口集中排出,減少后續(xù)清理工序;
15、通過給料組件的堵板與卸料組件閘板對冷凍柜體封閉操作,避免冷氣泄漏,能耗降低,可適配復合水果片生產(chǎn),通過多下料殼體同步投料,實現(xiàn)不同水果的混合凍干。
1.一種復合型凍干水果片制作裝置,包括冷凍柜體(1),其特征在于:所述冷凍柜體(1)內(nèi)部設有水果片裝載控制機構(gòu);
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種復合型凍干水果片制作裝置,其特征在于:所述封閉組件包括箱門(15),所述箱門(15)設于裝載箱(13)一側(cè),底部的所述集渣殼體(14)一側(cè)固定設有電動推桿(18),所述電動推桿(18)輸出端固定連接有底板(17),所述底板(17)兩側(cè)均固定設有連接架(20),所述連接架(20)與箱門(15)固定連接。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種復合型凍干水果片制作裝置,其特征在于:所述底板(17)與集渣殼體(14)之間固定設有多個第一伸縮桿(19)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種復合型凍干水果片制作裝置,其特征在于:所述鏟料組件包括連接殼(28),所述連接殼(28)與固定架(23)固定連接,所述連接殼(28)一側(cè)固定設有第二電機(30),所述第二電機(30)輸出端固定連接有絲桿(29),所述絲桿(29)與連接殼(28)內(nèi)壁通過軸承連接,所述絲桿(29)外部通過螺紋套設有滑動板(33),所述滑動板(33)一側(cè)固定設有方板(32),所述方板(32)一側(cè)固定設有多個鏟刀(16)。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種復合型凍干水果片制作裝置,其特征在于:所述裝載箱(13)兩側(cè)均開設有滑槽(34),所述鏟刀(16)貫穿滑槽(34)并與滑槽(34)滑動連接。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種復合型凍干水果片制作裝置,其特征在于:所述冷凍柜體(1)頂部設有給料組件,所述給料組件包括兩個液壓推桿(7),兩個所述液壓推桿(7)固定設于冷凍柜體(1)頂部,兩個所述液壓推桿(7)輸出端均固定設有固定板(8),所述冷凍柜體(1)頂部設有多個下料殼體(10),所述下料殼體(10)貫穿冷凍柜體(1)頂部并與冷凍柜體(1)頂部滑動連接,多個所述下料殼體(10)之間固定設有連接板(11),兩個所述固定板(8)與下料殼體(10)固定連接,所述下料殼體(10)一側(cè)設有堵板(9),所述下料殼體(10)與堵板(9)滑動連接。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種復合型凍干水果片制作裝置,其特征在于:所述冷凍柜體(1)底部設有下料組件,所述下料組件包括兩個下料口(3),兩個所述下料口(3)固定設于冷凍柜體(1)底部,所述下料口(3)一側(cè)設有閘板(4),所述閘板(4)延伸入下料口(3)內(nèi)部,所述下料口(3)與閘板(4)滑動連接。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種復合型凍干水果片制作裝置,其特征在于:所述冷凍柜體(1)底部固定設有多個支撐腿(5)。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種復合型凍干水果片制作裝置,其特征在于:所述冷凍柜體(1)一側(cè)設有柜門(12)。
10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種復合型凍干水果片制作裝置,其特征在于:所述冷凍柜體(1)另一側(cè)設有觀察窗口(2)。