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多功能果蔬保鮮劑技術
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隨著果蔬產量及品種的不斷增加,人們生活水平的日益提高,對果蔬保鮮技術提出了更高的要求。過去普遍應用的低溫冷藏或簡單的化學防腐處理已不能滿足目前市場的要求,人們迫切需求一種操作簡便、無毒、安全、成本低廉、功能全面的果蔬保鮮技術。
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