分類：加工儲(chǔ)藏 點(diǎn)擊量：170
人生有高潮，有低谷。低谷時(shí)，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈(zèng)送給支持我們的用戶。
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鴨梨是我國(guó)梨的優(yōu)良品種之一，產(chǎn)地原主要在河北省等地，通過天津出口而得名，近年在天津近郊區(qū)等地已有種植。果形似鴨蛋，梗處有突起，果柄歪斜似鴨嘴，故名鴨梨。皮薄、肉白、脆嫩、無渣、多汁、味甜，享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。它富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素等，有藥效，用它熬煉的梨膏，可生津止渴、止咳化痰。一、適時(shí)采收采收過早或過遲，果實(shí)均不耐貯藏。確定適宜采收期的指標(biāo)為：①?gòu)氖⒒ㄆ诘讲墒眨s需155天；②種子顏色由尖部變褐到花籽；③果皮顏色為黃中帶綠或綠中帶黃；④果肉硬度達(dá)到5.5千克/平方米；⑤果實(shí)可溶性固形物含量大于10%。當(dāng)80%的果實(shí)達(dá)到上述指標(biāo)時(shí)即為適采期。采收適期還與貯藏環(huán)境和方法有關(guān)。采收時(shí)要輕拿輕
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