分類：食用菌類 點擊量：220
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術資料是歷經1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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鮑魚菇又名黑鮑菇，是我國近年推廣的一種高溫型側耳，生產效益較高。鮑魚菇營養(yǎng)豐富，質脆味美，肉厚柄短，且經煮耐貯，十分適合加工制罐。一、工藝流程選料→修整→漂洗→分級→預煮→冷卻→配湯→裝罐→排氣→封罐→滅菌→冷卻→擦
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