分類：食用菌類 點(diǎn)擊量：188
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阿魏蘑（pleurotusferulae），又名阿魏側(cè)耳、阿魏菇，子實(shí)體單生或叢生，菇體潔白，菌蓋表面常帶有淺褐色條紋。其菌肉肥厚、質(zhì)地細(xì)嫩、風(fēng)味獨(dú)特，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健價(jià)值，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。阿魏蘑栽培原料廣泛，技術(shù)易掌握，生產(chǎn)周期短，產(chǎn)量較高，品質(zhì)好，且易于加工保鮮，是一種具有廣闊發(fā)展前景的珍稀食用菌。我所自2000年以來(lái)，引進(jìn)、篩選阿魏蘑優(yōu)良品種，利用棉籽殼、玉米芯、鋸木屑及作物秸稈等原料，在濟(jì)南、定陶、惠民等基地進(jìn)行了栽培試驗(yàn)和示范推廣，兩茬菇總生物轉(zhuǎn)化率平均達(dá)110％以上，商品性好，生產(chǎn)周期一般為80天左右，經(jīng)濟(jì)效益顯著。現(xiàn)將大棚阿魏蘑高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培模式介紹如下：（一）培養(yǎng)料配方及品種1.棉籽殼80％，麥麩12％，玉米粉5％，糖1％，石膏粉1％，輕質(zhì)碳酸鈣1％；2.棉籽殼55％，玉米芯粉30％，麥麩8％：棉餅粉3％，玉米粉2％，石膏粉1％，生石灰1％；3.鋸木屑（闊葉樹(shù)）40％，棉籽殼40％，麩皮15％，玉米粉3％，糖1％，石膏粉1％，過(guò)磷酸鈣1％；4.棉籽殼或鋸木屑（闊葉樹(shù)）50％，玉米秸粗粉25％，麩皮18％，玉米粉3％，石膏粉1％，過(guò)磷酸鈣1％。以上配方料水比均為1∶1.3左右，pH值自然。選用品種為阿魏蘑1號(hào)，菌種質(zhì)量要求菌絲發(fā)滿瓶，菌絲體濃白健壯，無(wú)雜菌污染和老化現(xiàn)象。（二）栽
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