分類(lèi)：食用菌類(lèi) 點(diǎn)擊量：244
人生有高潮，有低谷。低谷時(shí)，掌握一門(mén)投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無(wú)憂(yōu)。特別是近兩年后疫情時(shí)代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門(mén)生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來(lái)，贈(zèng)送給支持我們的用戶(hù)。
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平菇為傘菌目、傘菌科、側(cè)耳屬，是我國(guó)大眾化的食用菌，也是世界16種人工栽培的食用菌之一。平菇適應(yīng)性強(qiáng)，栽培方法簡(jiǎn)單易行，生產(chǎn)周期短，栽培場(chǎng)地靈活多樣，具有產(chǎn)量高、成本低、見(jiàn)效快的特點(diǎn)。因此，發(fā)展平菇生產(chǎn)是有前途的，對(duì)于城鄉(xiāng)居民來(lái)講，是一項(xiàng)很好的家庭副業(yè)。 1栽培季節(jié)平菇栽培主要取決于溫度。根據(jù)平菇菌絲生長(zhǎng)和子實(shí)體形成時(shí)期對(duì)溫度的要求，各地應(yīng)以當(dāng)?shù)貧夂驐l件為依據(jù)，靈活掌握。一般實(shí)行春、秋2季栽培，不過(guò)春栽宜早，秋栽宜晚，以自然氣溫20%下最安全，這樣既適應(yīng)于平菇的生長(zhǎng)發(fā)育，還可抑制各類(lèi)霉菌的生長(zhǎng)。每年9月中旬至第2年3～4月均可進(jìn)行栽培，以11月至春節(jié)栽培生料最安全，這段時(shí)間是平菇栽培的保險(xiǎn)期，一般生料栽培都不會(huì)發(fā)生污染，因此，稱(chēng)之為“平菇生產(chǎn)安全期?！?2 菇場(chǎng)的設(shè)置和處理環(huán)境是平菇栽培中不可忽視的重要因素。在設(shè)置菇房時(shí)，一定要遠(yuǎn)離豬圈、雞舍、雜草堆和柴垛等雜菌滋生地。要選擇地勢(shì)高燥，背風(fēng)向陽(yáng)之處，以東西走向?yàn)橐?，也可用閑置的空房。本著少投資高效益的原則，不要去建標(biāo)準(zhǔn)菇房。一則造價(jià)高，一次性投資太大；二則由于雜菌對(duì)環(huán)境的污染決定菇房需要經(jīng)常遷移、更換。因此，最好因陋就簡(jiǎn)搭簡(jiǎn)易菇房為好?？梢赃x地勢(shì)高的避風(fēng)朝陽(yáng)處，挖3～4m寬、8～10m長(zhǎng)、0.8～1.2m深的土坑。四周切削整齊，上部做成拱形棚，在
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