分類：食品飲料 點(diǎn)擊量：232
人生有高潮，有低谷。低谷時(shí)，掌握一門(mén)投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無(wú)憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門(mén)生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來(lái)，贈(zèng)送給支持我們的用戶。
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工藝流程牛舌處理→腌制→預(yù)煮→裝罐澆汁(湯汁的配制)→殺菌冷卻→排氣密封→保溫檢查→成品制作方法1.牛舌處理：沿舌根處修去弓骨、喉骨、油肉等，并洗凈舌上的血液、污物及其它雜物。按重量將其分成三級(jí)：一級(jí)每只850克以上
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