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菜花和馬鈴薯的貯藏方法技術(shù)

分類:加工儲(chǔ)藏 點(diǎn)擊量:944


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一、菜花冬藏四法  1.塑料袋貯藏法  先用細(xì)釘在塑料袋上下部分別扎兩對小孔,然后把菜花裝袋,大菜花一袋裝一個(gè),中、小菜花一袋可裝2-5個(gè),隨即把袋口扎緊,置于干燥干凈的空屋內(nèi)排好垛,保持室溫在0℃左右,天冷時(shí)應(yīng)覆蓋,如袋內(nèi)有水珠出現(xiàn)時(shí)可每周開袋放風(fēng)1次。  2.窯內(nèi)堆藏法  窖內(nèi)地面鋪6-7cm厚的干沙,將晾好的菜花排3-
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